Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένας υπέροχος μεζές, που εύκολα μπορεί να μετατραπεί σε ένα πλήρες γεύμα, οικονομικό και γρήγορο.
Υλικά
- 200 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες (ξεπαγωμένες, καθαρισμένες)
- 1 ντομάτα, τριμμένη
- ½ κρεμμύδι
- 30 ml ούζο
- 40 γρ. φέτα, τριμμένη
- 1 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
Για 1 άτομο
Διαδικασία
Βήμα 1
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε την ντομάτα και σιγοβράζουμε λίγα λεπτά.
Βήμα 2
Ρίχνουμε τις γαρίδες και το ούζο και τα μαγειρεύουμε όλα μαζί 10΄-12΄, μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες.
Βήμα 3
Πασπαλίζουμε με τη φέτα στο τέλος.
