Τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με το κοτόπουλο, ειδικά όταν σερβίρονται με κρεμώδη σάλτσα.
Υλικά
- 2 μπουτάκια κοτόπουλου, ξεκοκαλισμένα και κομμένα
- 200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, σε φέτες
- ½ κρεμμύδι
- 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
- 60 ml κρέμα γάλακτος light
- 2 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
Διαδικασία
Βήμα 1
Σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για 30΄.
Βήμα 2
Στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα και το θυμάρι και αφήνουμε να δέσει.
