ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Λιώνετε το βούτυρο στο σαγανάκι σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνετε τον παστουρμά, φέρνοντας μια δυο βόλτες.
ΒΗΜΑ 2
Σπάτε προσεκτικά τα αυγά, αλατίζετε, τα περιχύνετε με το βούτυρο προσεχτικά με ένα κουτάλι και σκεπάζετε το σαγανάκι μέχρι να ψηθούν τα αυγά μελάτα. Τα αλατίζετε, πασπαλίζετε με την πάπρικα και σερβίρετε.
ΒΗΜΑ 3
Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη - Food Styling: Aντωνία Κάτη
