Αυτή η ξεχωριστή σούπα από ελιές είναι το ιδανικό άνοιγμα για κάθε επίσημο τραπέζι. Η συνταγή της είναι από το Sympossio Greek Gourmet Touring 2019, με θέμα «Λάδι και Κρασί».