Δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα που συνδυάζει αρμονικά το πεπόνι με σέλερι και καρότο και νοστιμίζει με δυόσμο και ένα ιδιαίτερο dressing γιαουρτιού με σάλτσα σόγιας.