Home | cantinamag.gr

Homemade,Indian,Naan,Flatbread,Made,With,Whole,Wheat

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς φτιάχνουμε στο σπίτι πίτα για σουβλάκι: Η ιστορία και η συνταγή

τροφές με πρωτεΐνη

FOOD SCIENCE

Γιατί χρειαζόμαστε την πρωτεΐνη και από ποιες τροφές τη λαμβάνουμε

galaktoboureko

ΘΕΜΑΤΑ

18 γλυκά για την Τσικνοπέμπτη που κλείνουν σωστά το τραπέζι

Juicy,Grilled,Barbecue,Ribs,Stacked,On,A,Wooden,Board,,Garnished

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Κέτσαπ, μαγιονέζα, BBQ: Κάτι παραπάνω από sauce – Πώς απογειώνουν γευστικά τα ψητά της Τσικνοπέμπτης

Cantina Academy

CANTINA ACADEMY

Το 4ο Cantina Academy στη Θεσσαλονίκη: Το πρόγραμμα και οι ομιλητές

#TAGS

AQUA CARPATICA_3000x650_4

AQUA CARPATICA_3000x650_4

Τι θα μαγειρέψουμε σήμερα

Το AQUA Carpatica βοηθάει στην πέψη

21150202_32703_SoupesVeloute_me-graviera-&-mavri-mbyra

Βελουτέ με γραβιέρα και μαύρη μπίρα

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ

sikoti_pesto_myronia_small

Συκώτι με πέστο από μυρώνια και φιστίκια Αιγίνης

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

KOTOPOULO-ME-ELIES

Κοτόπουλο λεμονάτο με πράσινες ελιές

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

zimarika siglino1710506

Σπαγγέτι με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σύγκλινο

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

aginares_skordates

Αγκινάρες ψητές σκορδάτες

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

iantage-koulourakia-low

Βουτήματα vintage

ΟΛΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σπιτική πίτσα στο πι και φι

Pizza_tortigies

Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος

Pizza bianco with smoked salmon and spring onions

Πίτσα με λευκή σάλτσα, καπνιστό σολομό και φρέσκο κρεμμυδάκι

roast tomato tart with fresh mozarella and pestocover recipe

Πίτσα με ντομάτες, μοτσαρέλα και πέστο βασιλικού σε χρόνο dt

Συμβουλές

Πώς θα απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του σκόρδου

Τι να φάτε για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από την αναπνοή σας

Traditional,Turkish,Bulgur,Pilaf,With,Tomato,Sause,In,Plate,(turkish

Πουργούρι ή πουρκούριν: Τι είναι το κυπριακό πλιγούρι και πώς μαγειρεύεται

Ηλεκτρική σκούπα: Πώς μειώνουμε την κατανάλωση ρεύματος στην καθημερινότητα

οργάνωση τροφοθήκης

Πώς οργανώνουμε σωστά μια τροφοθήκη σε 4 βήματα

Fresh,Colorful,Vegetables,Spanish,Market

Πώς αξιοποιούμε τα ώριμα φρούτα και λαχανικά

Frozen,Food,In,The,Freezer.,Frozen,Vegetables,,Ready,Meals,In

Τι είναι τα «εγκαύματα κατάψυξης» και πώς καταψύχουμε σωστά κάθε τρόφιμο

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Έξοδος

mourga12

CANTINA ACADEMY

Θεσσαλονίκη: Η γαστρονομική πρωτοπορία της πόλης μέσα από 6 εστιατόρια

Friends,Enjoy,A,Dinner,Party,With,Pizza,And,Rose,Wine

ΕΞΟΔΟΣ

Galentine’s Day: 6 διευθύνσεις για ποτό και φαγητό με φίλες

Σουβλάκι

ΕΞΟΔΟΣ

Πού τρώμε σουβλάκι στην Αθήνα αλλιώς – Με φρυγαδέλι, μανιάτικη πίτα και προβατίνα

Makris Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Makris Athens: Στην ώριμη κουζίνα του Πέτρου Δήμα για πραγματικό farm-to-table

Food Science

FOOD SCIENCE

Τι προσέχει μία χημικός τροφίμων όταν ψωνίζει παϊδάκια

Sizzling,Steak,On,A,Hot,Grill,(3)

FOOD SCIENCE

Πρωτεΐνη: Οι ανάγκες ανά ηλικιακή ομάδα και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη

Smash,Burger,With,Three,Meatballs,Waiting,To,Be,Served,On

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο smash burger

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσωπα

Tommy the Butcher, ο πιο φαν(κ) χασάπης της Αθήνας

koskinas3

Περικλής Κοσκινάς: «Δεν είμαι άγιος. Έχω υπάρξει έντονος και άδικος»

Carlo Cracco

Carlo Cracco: «Η ελληνική γαστρονομία έχει ξεπεράσει τα κλισέ»

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Θέματα

makaronades-gkogkes-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Τρώγονται οι συνταγές του ChatGPT; Τι δοκιμάσαμε στην πράξη

Baked,Cod,Fish,Fiilet,,Fried,Whitefish,Meat.,Grey,Background.,Top

ΘΕΜΑΤΑ

Ψάρια και θαλασσινά: 11 συνταγές πλούσιες σε γεύση και πρωτεΐνη

Banana,Split,With,Cherries,And,Nuts

ΘΕΜΑΤΑ

Ένα banana split και η νοσταλγία του «όταν θα πάμε κάπου»

Μπιφτέκια γεμιστά

ΘΕΜΑΤΑ

Μπιφτέκια γεμιστά: συνταγές και τεχνικές για τα πιο ζουμερά αποτελέσματα

Πάμε στην αγορά

τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι

Τι αξίζει να έχουμε πάντα στο ντουλάπι: Τα τρόφιμα που μας λύνουν τα χέρια στο καθημερινό μαγείρεμα

Homemade,Toast,Cheese,Toast,Sandwich

Το ντουλάπι του φοιτητή: Τι αξίζει να έχει για φαγητό όλη την εβδομάδα

Chocolate,Spread,On,Toast,Bread,,Milk

Διατροφή χωρίς λακτόζη: Τι βρίσκουμε στο ράφι και τι να προσέχουμε

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Πρώτες ύλες & Προϊόντα

Fresh,Tangerine,And,Segments,On,A,Blue,Tablecloth.

Μανταρίνια κάθε μέρα: Τι προσφέρουν πραγματικά στον οργανισμό μας

Fresh,Cut,Endive,On,Light,Background

Αντίβ (ή σικορέ): Τι είναι, πώς συντηρείται και πώς μαγειρεύεται;

Breakfast,Toast,With,Bergamot,Jam

Περγαμόντο: Τι είναι, γιατί μυρίζει τόσο έντονα και πώς το χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Green Food

μπρόκολο

Πώς αξιοποιούμε τα κοτσάνια του μπρόκολου και τα φύλλα του κουνουπιδιού

Zero,Waste,Cconcept.,Package-free,Food,Shopping.,Eco,Friendly,Natural,Bag

Πώς μειώνουμε τη σπατάλη τροφίμων στην κουζίνα;

Whole,Hot,Oven,Cooked,Roast,Chicken.,Prepared,Sunday,Meal,With

Οικονομία στην κουζίνα: Φτιάχνουμε με ένα κοτόπουλο τρία φαγητά

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Viral

frape111

ΤΑΣΕΙΣ

Φραπέ: Ο καφές που ξαναγίνεται μόδα από την Gen Z

french-toast-avgofetes-anoigma

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τι διαφορά έχει το French toast από τις αυγόφετες;

Japanese cheesecake

VIRAL

Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ

Κρασί & Ποτό

αλκοόλ και οδήγηση

Φτιάχνουμε 5 mocktails που συναγωνίζονται τα κλασικά

Red,Wine,And,Blue,Grapes.,Wine,And,Grapes,In,A

20 ελληνικά Cabernet Sauvignon

Negroni,Cocktail,With,An,Orange,Peel,Garnish,And,Ice,In

Negroni – To κλασικό, σοβαρό κοκτέιλ με χειμωνιάτικη διάθεση

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ