Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος

ΥΛΙΚΑ

• [Μερίδες: 4]

• 6 μεγάλες τορτίγιες

• 300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες

• 6 μανιτάρια, σε λεπτές φέτες

• 12 φέτες πεπερόνι

• [Για την εύκολη σάλτσα ντομάτας]

• 150 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας συμπυκνωμένη ή πελτέ ή κέτσαπ

• 2 σκελίδες, σκόρδο, ψιλοκομμένο

• 1/2 κουτ. γλυκού βασιλικό, αποξηραμένο

• 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη, αποξηραμένη

• 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• αλάτι

• [Για το ψήσιμο]

• 1 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο

• θυμάρι, αποξηραμένο