Αετοί στον ορίζοντα, λαγάνα, σαρακοστιανά, μουντός ουρανός ή ένας ήλιος με δόντια -που δεν μας εμποδίζει ποτέ για μια βόλτα έξω- μας προσκαλούν και αυτή την Καθαρά Δευτέρα να τη γιορτάσουμε!
Και πώς αλλιώς παρά με ένα τραπέζι με ποικιλία από εδέσματα ταπεινά και κλασικά. Ένα τραπέζι πολύχρωμο, χωρίς κανόνες και εξόχως ορεκτικό… Σαν αυτό που ετοιμάζει το ΘάΜα στον Χολαργό. Για την Καθαρά Δευτέρα, λοιπόν, το ΘάΜα προτείνει ν’ αρχίσουμε το τσιμπολόγημα και το πρώτο τσίπουρο με ταραμοσαλάτα, καλαμαράκια τηγανιτά και μιά αχινοσαλάτα που μυρίζει ιώδιο, πάνω σε ζεστή λαγάνα. Αναντικατάστατο γλυκό της Σαρακοστής o σιμιγδαλένιος χαλβάς, που ετοιμάζεται επί τόπου, μοσχομυρίζει καθώς καβουρδίζεται και τρώγεται ζεστός!
Φτιαγμένα, όλα, με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά.
info
ΘάΜα, Μεσογείων 242, Χολαργός, τηλ. 211 0139951.
