Αυτά είναι τα κρασιά που σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μέσα στον Μάρτιο.
Lexis Gris 2020
Οίνος ερυθρωπός ξηρός, Πελοπόννησος ΠΓΕ, Οινοποιείο Ζαχαριά
Σχετικά καινούρια προσθήκη στη σειρά Lexis, του νεμεάτικου οινοποιείου Ζαχαριά, αυτή η ροζέ εκδοχή του Μοσχοφίλερου, που έχει μείνει για 6 μήνες σε δεξαμενή πάνω στις λεπτές οινολάσπες της, μας άρεσε για το λαμπερό χρώμα της που θυμίζει τη σάρκα του σολομού, με ελαφρές γκρίζες ανταύγειες και για την ευχάριστη παρουσία στη μύτη, όπου δίπλα στα λουλουδάτα αρώματα της ποικιλίας, τριαντάφυλλο και αγιόκλημα, περνάνε επίσης νότες πορτοκαλόφλουδας, φράουλας και ροδάκινου. Τα φρούτα επανέρχονται στο στόμα και συνδυάζονται με αιχμηρή οξύτητα, όγκο και επίμονο, μια ιδέα θερμό, τελείωμα.
Τιμή: Περίπου 11€ στο ράφι
Black Squirrel 2018
Ποικιλιακός Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Κατώγι Αβέρωφ
Έχουμε δύο λόγους που μας αρέσει αυτό το κρασί. Ο πρώτος γιατί 1€ από την πώληση κάθε φιάλης κατευθύνεται στη φροντίδα των αδέσποτων ζώων του Μετσόβου, στο πλαίσιο του «The Black Squirrel Project». Ο δεύτερος, εξίσου σημαντικός, είναι η φιλική προσωπικότητά του, που στηρίζεται στον επιτυχημένο συνδυασμό του Ξινόμαυρου με το Merlot και παρουσιάζεται στο ποτήρι μας με φωτεινό κόκκινο χρώμα, ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκόριζας και κανέλας, στόμα μεσαίου όγκου, με φινετσάτες τανίνες, διακριτική οξύτητα, φρούτο και καλή διάρκεια.
Τιμή: Περίπου 11€ στο ράφι
PlanΟ 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός, Δράμα ΠΓΕ, Κτήμα Τέχνη Οίνου
Το καλό οινοποιείο της Δράμας έχει διαμορφώσει ένα ιδιαίτερο ύφος για τη Μαλαγουζιά του, που ισορροπεί υποδειγματικά ανάμεσα στην πληθωρικότητα και τη φινέτσα. Η σοδειά του 2021 δεν ξεφεύγει από αυτή τη γραμμή με το λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα της και την εκφραστική μύτη, που ενώ προσφέρει χορταστικές δόσεις λουλουδιών, εσπεριδοειδών, πεπονιού και ροδάκινου σε διακριτικά φυτικό φόντο, αποφεύγει επιδέξια την παγίδα της «κολόνιας». Στο στόμα διατηρείται η ισορροπία, με τη ζωηρή οξύτητα να υποστηρίζεται από το φρούτο και την αλκοόλη.
Τιμή: Περίπου 12€ στο ράφι
Domaine Costa Lazaridi, Rosé 2021
Οίνος ερυθρωπός ξηρός, Δράμα ΠΓΕ, Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
Ένα από τα δημοφιλέστερα «ανοιχτόχρωμα» ροζέ έρχεται στη σοδειά του 2021 με νέα ποικιλιακή σύνθεση. Παρότι το Merlot παραμένει ως βασικός κορμός, με το 60% του συνόλου, το υπόλοιπο ποσοστό μοιράζεται ανάμεσα στο Αγιωργίτικο και την Grenache, φέρνοντας και μια μικρή διαφοροποίηση στο αρωματικό κυρίως προφίλ του κρασιού, όπου δίπλα στα αρώματα των κόκκινων φρούτων, αναδύεται μια αύρα λεμονόχορτου, καρύδας και φρέσκου γρασιδιού. Αντίθετα, το χρώμα παραμένει φωτεινό, κρυστάλλινο σομόν και η γεύση κομψή, αλλά με ένταση και διάρκεια.
Γαία «S» 2019,
Οίνος ερυθρός ξηρός, Πελοπόννησος, ΓΑΙΑ Οινοποιητική
Το ιδιαίτερα επιτυχές πάντρεμα του Αγιωργίτικου με το Syrah, η φροντισμένη οινοποίηση και η 12μηνη παλαίωση σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια, αλλά και οι πολύ ευνοϊκές συνθήκες του 2019, δημιουργούν ένα πραγματικά απολαυστικό κρασί. Μας άρεσε το βαθυκόκκινο, πυκνό χρώμα του, με τις μοβ ανταύγειες, το σύνθετο αρωματικό του μπουκέτο, με περάσματα μαύρου κερασιού, βιολέτας, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών σε φόντο δρυός, το στιβαρό, σαρκώδες, θερμό στόμα του με το ζουμερό φρούτο και το πολύ μακρύ τελείωμα του.
ΤΙΜΗ: Περίπου 17€ στο ράφι
Hestia 2019
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Κρήτη ΠΓΕ, ΙΔΑΙΑ Οινοποιητική
Η Μανδηλαριά, που στην Κρήτη λέγεται Μαντηλάρι, είναι ένα «ατίθασο» κόκκινο κρασοστάφυλο, διαδεδομένο με διαφορετικά ονόματα σε αρκετά νησιά του Αιγαίου. Το οινολογικό δίδυμο της Ιδαίας, Βασίλης Λαδερός- Καλλιόπη Βολιτάκη, στη μονοποικιλιακή εκδοχή της τιθασεύουν την αγριάδα της και δημιουργούν ένα κρασί με χρώμα βαθυκόκκινο, μέσης πυκνότητας και καλοσχηματισμένο μπουκέτο αρωμάτων, όπου πρωταγωνιστούν γλυκά κόκκινα φρούτα, σε φόντο μπαχαρικών, βανίλιας και δέρματος. Μεσαίου όγκου στο στόμα, με ευγενικές τανίνες, καλή δομή, ζωντάνια και μακρύ τελείωμα.
Τιμή: Περίπου 16€ στο ράφι
Δείτε επίσης:
6 κρασιά για να ξεκινήσει καλά η χρονιά
Με ποια κρασιά ταιριάζουν τα μπλε τυριά;
Zinfandel: Για κρασί, πλατό και Art deco
