Η Νίκη Μηταρέα επιλέγει κρασιά από όλες τις ποικιλίες για όλα τα γούστα και πιάτα!
Ερυθρός 2015 Μερκούρη
Η συνάντηση των ποικιλιών Refosco και Μαυροδάφνη δίνουν ένα κρασί με βαθύ ερυθρό χρώμα. Στη μύτη ξεδιπλώνει αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες σοκολάτας και καφέ, που κάνουν άριστη παρέα με τη βανίλια και την κανέλα. Γεμάτο, ισορροπημένο, πλούσιο στο στόμα, με μαλακές τανίνες και μακριά επίγευση. Θα παλαιώνει υπέροχα για πολλά χρόνια. Στο τραπέζι συνοδεύει ψητά κρέατα, κοκκινιστά αλλά και σκληρά τυριά.
€13,50
Emphasis Syrah 2013 Παυλίδη
Το Κτήμα Παυλίδη στη Δράμα οινοποιεί με τέχνη την ποικιλία Syrah, που στο ποτήρι αποκαλύπτει τη βαθυκόκκινη φορεσιά του με τις ιώδεις ανταύγειες. Αρωματική ένταση και πολυπλοκότητα. Στη μύτη απολαμβάνουμε τα κεράσια και τα βατόμουρα που τυλίγονται κομψά με νότες βανίλιας και καφέ. Αισθησιακό, πλούσιο στο στόμα, καλοδομημένο, με τις όμορφες τανίνες να τονίζουν την ευχαρίστηση. Συνοδεύει κυνήγι, κρεατικά με πικάντικες σάλτσες και τυριά καπνιστά.
€19
Άσπρος Λαγός Δουλουφάκη
Το οινοποιείο Δουλουφάκη, στις Δαφνές Ηρακλείου, μας παρουσιάζει ένα κρασί από την σπουδαία κρητική ποικιλία Βιδιανό, με λαμπερό χρυσαφί χρώμα και κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνουμε αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, βρίσκουμε όμως και βερίκοκο και φρεσκοκομμένο πεπόνι. Η γεύση του κρασιού είναι σαγηνευτική και η επίμονη επίγευση απολαυστική σε τόνους βερίκοκου. Συντροφεύει ψητά ψάρια όπως μια σκορπίνα στα κάρβουνα, κάνει καλή παρέα με τον αστακό και δεν του αντιστέκεται ούτε η μαγειρεμένη πουλάδα με άσπρη σάλτσα.
€14,50
Ραψάνη 2014 Τσάνταλη
Οι γηγενείς ποικιλίες Ξινόμαυρο, Κρασάτο και Σταυρωτό χαρίζουν το λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις. Το μυρίζεις και ανακαλύπτεις αρώματα φραγκοστάφυλο, βατόμουρο, κεράσι, με νότες μπαχαρικών και βανίλιας. Μόλις το γευτείς ξαφνιάζεσαι με το πόσο βελούδινο είναι στο στόμα, με μεταξένιες τανίνες και νόστιμη οξύτητα. Ένα κρασί για το καθημερινό τραπέζι που θα ακομπανιάρει νόστιμα μαγειρεμένα κρεατικά, πίτες παραδοσιακές αλλά και ώριμα τυριά.
€9
Kudos Ντουράκη
Το Κτήμα Ντουράκη στα Χανιά προτείνει ένα σαγηνευτικό κρασί ιδανικό για απεριτίφ. Η κομψή και αρωματική ποικιλία Malvasia χαρίζει στο ποτήρι κιτρινοπράσινο χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες και μια εξαίσια μύτη με μεθυστικά αρώματα εσπεριδοειδών, νυχτολούλουδο και γιασεμί, μέλι και νότες εξωτικών φρούτων. Τα έντονα φρουτώδη αρώματα ξεδιπλώνονται στο στόμα με τη μακρά επίγευση. Θα κρατήσει συντροφιά σε ελαφριές σαλάτες και φρέσκα μαλακά τυριά.
€9
Δαμάσκιος ροζέ Δαμάσκου
Η οικογένεια Δαμάσκου, εδώ και τρεις γενιές, καλλιεργεί με φροντίδα τα αμπελοτόπια της στη Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης. Το ροζέ κρασί Δαμάσκιος από την ποικιλία Syrah αποκαλύπτει στο ποτήρι έντονο χρώμα ροδιού και στη μύτη πλούσιο άρωμα βύσσινου, φράουλας και νότες μπαχαρικών. Με την πρώτη γουλιά σε κερδίζει στη γεύση η ισορροπημένη οξύτητα και η αρωματική διάρκεια. Ευχάριστος συνοδός ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, πίτσες αλλά και πιάτων που εμπνέονται από τις εξωτικές κουζίνες.
€10
Δείτε επίσης
Γνωρίζουμε τα κρασιά του Αιγαίου με επίκεντρο την Κω
