Στις γιορτές το κρασί ενισχύει τη θέρμη της εορταστικής ατμόσφαιρας και συμπληρώνει γευστικά τα γιορτινά πιάτα. Λευκό, κόκκινο ή ροζέ, αφρώδες ή γλυκό, έχει αδιαπραγμάτευτη θέση στο γιορτινό τραπέζι για να συνοδεύσει τους καλεσμένους από την πρώτη μέχρι την τελευταία εορταστική στιγμή: να καλωσορίσει και να ανοίξει την όρεξη με ένα πλατό αλλαντικών και τυριών, να συνοδεύσει ιδανικά τη γεμιστή γαλοπούλα, να κλείσει γλυκά το γεύμα ή να δώσει με τις φυσαλίδες του το σύνθημα για την αρχή του πρωτοχρονιάτικου πάρτυ.
Και επειδή το καλό κρασί δεν είναι απαραίτητα και το πιο ακριβό στο ράφι, παρουσιάζουμε παρακάτω 22 value for money προτάσεις από διάφορες ποικιλίες κρασιού εξαιρετικής ποιότητας για τις γιορτινές ημέρες:
Οίνος λευκός
Άγιος Χρόνος Λευκό 2022
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Αβαντίς
Ένα εξαιρετικό ελληνικό Viognier με αρώματα αχλαδιού και αμυγδάλου, γεύση με αισθητή οξύτητα και μακρά επίγευση. Οι καλύτεροι του σύντροφοι είναι τα ψητά λευκά κρέατα και τα ζυμαρικά με τις ελαφριές λευκές σάλτσες.
Τιμή: Περίπου €16 στο ράφι
Σπάνιες Γαίες – “Cara” 2022
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Στροφιλιά
Ένα φινετσάτο Sauvignon Blanc με εξωτικά αρώματα και δροσερή οξύτητα. H ωρίμαση για 4 μήνες σε βαρέλια ακακίας του δίνει αρκετή λιπαρότητα η οποία ισορροπεί πλήρως με την οξύτητα του. Ταιριάζει με τη χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα, με λεμονάτα πουλερικά και τον καπνιστό σολομό.
Τιμή: Περίπου €17 στο ράφι
Mystic Sparkling Wine Brut
Λευκός Αφρώδης Οίνος, Κτήμα Μέγα Σπήλαιο
Ένα κρασί που προέρχεται από την αναμειξη 2 ελληνικών ποικιλιών και τις διαδοχικές εσοδειές τους από το 2020 μέχρι και το 2022. Με αρώματα φρουτώδη και βοτανικά, φρεσκάρει τον ουρανίσκο κρατώντας ισορροπία και μακρύ τελείωμα. Ταιριάζει μοναδικά με ψητά θαλασσινά, σολωμό καπνιστό, αλμυρά κίτρινα τυριά. Ακόμη σερβίρεται ως aperitif.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Άβατον Λευκό 2021
Οίνος Λευκός Ξηρός – κτήμα Τσάνταλη
Το Ασύρτικο με το Αθήρι δίνουν λεμονάτα και ταυτόχρονα ανθικά αρώματα στο βιολογικό αυτό κρασί. Στη γεύση έχει αρκετή οξύτητα και η επίγευση του είναι λιπαρή. Τα ψητά ψάρια, οι λαχανοντολμάδες και το χοιρινό πρασοσέλινο, του πάνε πολύ.
Τιμή: Περίπου €15 στο ράφι
Samos Nectar
Οίνος Λευκός Γλυκός, ΠΟΠ Σάμος – ΕΟΣ Σάμου
Παλαιωμένο λιαστό Μοσχάτο με πολύπλοκα αρώματα σταφίδας και καρυδιού. Η γεύση του είναι βελούδινη, γλυκιά και ταυτόχρονα γεμάτη φρεσκάδα με ευχάριστη οξύτητα. Στη μακρά επίγευση του ξεχωρίζουν νότες καπνού και αμυγδαλωτών. Απολαύστε το δροσερό μαζί με παλαιωμένα τυριά και αλλαντικά ή μαζί με μια παραδοσιακή καρυδόπιτα.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Moscato d’ Ifestia
Οίνος Λευκός Γλυκός Ημιαφρώδης – κτήμα Χατζηγεωργίου
Χαμηλό αλκοόλ, φίνα αρώματα φρούτων, ευχάριστη επίγευση και επίμονος αφρισμός. Με δύο λόγια, το τέλειο συνοδευτικό της βασιλόπιτας και των γιορτινών γλυκών. Σερβίρεται δροσερό.
Τιμή: Περίπου €11 στο ράφι
Ευχές… Ερατεινές – Γλυκύς 2015
Οίνος Λευκός Γλυκός, ΠΓΕ Μακεδονία – κτήμα Πιερία Ερατεινή
Η χαρισματική Μαλαγουζιά στη πιο γλυκιά εκδοχή της δίνει ένα άψογα ισορροπημένο επιδόρπιο κρασί με αρώματα βερίκοκου και θυμαριού. Φινετσάτη γλύκα με γερή δόση οξύτητας και μακρά μελένια επίγευση σε ένα κρασί που του πάνε πολύ τα λευκά γλυκά και τα φρέσκα φρούτα. Συνδυάστε το με μια τάρτα ή μια νουγκατίνα.
Τιμή: Περίπου €18 στο ράφι
Bianco Nero
Οίνος Λευκός Ημίξηρος Αφρώδης – Αποσταγματοποιία Τσιλιλή
Μοσχάτο Αμβούργου με χαρακτηριστικά αρώματα ροδάκινου και τριαντάφυλλου. Ελαφρύ και γλυκό στη γεύση, με ήπια οξύτητα και αφρισμό. Ιδανικό απεριτίφ και τέλειος σύντροφος για φρουτοσαλάτες και λευκά γλυκά.
Τιμή: Περίπου €9 στο ράφι
Οίνος ερυθρός
Ξινόμαυρο Σκατζόχοιρος 2021
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΟΠ Αμύνταιο – κτήμα Άλφα
Το Ξινόμαυρο στα καλύτερά του. Φρέσκο και φρουτώδες στη μύτη με δροσερή γεύση και διακριτική επίγευση. Αγαπημένα του ταιριάσματα: κοκκινιστά κρέατα, πίτες και τάρτες με κιμά και παλαιωμένα τυριά.
Τιμή: Περίπου €16 στο ράφι
Semeli Nemea Reserve 2018
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΟΠ Νεμέα – Κτήμα Σεμέλη
Βαθύ πορφυρό χρώµα με έντονα αρώματα μπαχαρικών και φρούτων. Απαλή γεύση με μακρά επίγευση. Συνδυάζεται ωραία με κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά µε ντοματένιες σάλτσες και ποικιλίες τυριών-αλλαντικών.
Τιμή: Περίπου €12 στο ράφι
Άσπρος Λαγός Cabernet 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός – κτήμα Δουλουφάκη
Πλούσια αρώματα μαύρων φρούτων και μπαχαρικών, με ιδιαίτερες νότες πιπεριού. Στη γεύση ξεχωρίζουν οι έντονες τανίνες που καταλήγουν σε μακρά, ευχάριστη επίγευση. Απογειώνει το κοκκινιστό αρνί και τα μαγειρευτά κυνήγια.
Τιμή: Περίπου €15 στο ράφι
Δρύσμπεϊ 2020
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης – κτήμα Χατζημιχάλη
Βαθύ ρουμπινί κρασί με φρουτώδες άρωμα όπου πρωταγωνιστούν τα βατόμουρα και το πιπέρι. Η γεύση του είναι πλούσια με ισορροπημένες τανίνες και η πικάντικη επίγευση του διαρκεί αρκετά. Χωριάτικα λουκάνικα με πατάτες και αβγά και χοιρινές μπριζόλες με πουρέ του πάνε πολύ.
Τιμή: Περίπου €14,50 στο ράφι
Thema 2021
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Δράμα – κτήμα Παυλίδη
Στιβαρό κόκκινο κρασί που συνδυάζει τέλεια το πικάντικο Syrah με το βελούδινο Αγιωργίτικο. Φουρνιστό χοιρινό ή αρνί του ταιριάζουν πολύ, επίσης του πάει και το μαγειρευτό μοσχαράκι.
Τιμή: Περίπου €16 στο ράφι
Τρεις Λόφοι 2021
Οίνος Ερυθρός Ξηρός – Κτήμα Κοκοτού
Μονοποικιλιακό Αγιωργίτικο με ρουμπινί χρώμα και αρώματα μπαχαρικών, δαμάσκηνου και βανίλιας. Οι διακριτικές τανίνες του και η μακρά φρουτώδης επίγευση του απογειώνουν τα πιάτα στα οποία πρωταγωνιστούν τα λευκά κρέατα.
Τιμή: Περίπου €11 στο ράφι
Τσιγκέλω 2022
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πλαγιές Αιγιαλείας – κτήμα Ρούβαλη
Μία εξαιρετική ξηρή έκφραση της Μαυροδάφνης που ωρίμασε για μερικούς μήνες σε πήλινους χειροποίητους αμφορείς. Φρεσκάδα φρούτου, νότες δάφνης και βοτάνων, μαλακές τανίνες και γεύση βελούδινη με δροσερή οξύτητα. Μουσακάς και παπουτσάκια, τόνος ψητός και κοτόπουλο σε κάθε εκδοχή του ταιριάζουν.
Τιμή: Περίπου €16 στο ράφι
Άκρες 2022
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – κτήμα Σκούρα
Κρασί με φωτεινό βιολετί χρώμα και έντονα αρώματα δαμάσκηνου και βοτάνων. Μέτρια οξύτητα, μαλακές στρογγυλές τανίνες και επίγευση μέτριας έντασης, όλα σε αρμονία. Συνοδεύει τέλεια ριζότο με άγρια μανιτάρια και ώριμα τυριά.
Τιμή: Περίπου €7,50 στο ράφι
Οίνος ροζέ
Mademoiselle 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Κεφαλονιά – Κτήμα Χαριτάτου
Η Mademoiselle είναι μία καθαρόαιμη Μαυροδάφνη στην πιο φρέσκια και δροσερή εκδοχή της. Ανάλαφρο κόκκινο κρασί με μπλε ανταύγειες, ζουμερά βύσσινα και βατόμουρα στη μύτη και τραγανή οξύτητα με απαλές τανίνες στη γεύση. Πιάτα που της ταιριάζουν: κρεατόπιτες και πιάτα με κυνήγι.
Τιμή: Περίπου €14,50 στο ράφι
Ακακίες Sparkling 2022
Οίνος Ροζέ Ημίξηρος Αφρώδης, ΠΟΠ Αμύνταιο – κτήμα Κυρ Γιάννη
Μια παιχνιδιάρικη εκδοχή του Ξινόμαυρου με κερασένιο χρώμα, μπόλικες φυσαλίδες και φρεσκάδα κόκκινων φρούτων στη μύτη και στο στόμα. Οι παραδοσιακοί ελληνικοί μεζέδες και το πολυεθνικό finger food του πάνε πολύ.
Τιμή: Περίπου €13 στο ράφι
Amethystos Rosé 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός – Κτήμα Λαζαρίδη
Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα με κρυστάλλινη λάμψη. Στη μύτη έρχονται αμέσως το φραγγοστάφυλο και η φράουλα ενώ η γεύση του είναι πλούσια με έντονη οξύτητα και μακρύ, φρουτώδες τελείωμα. Ταιριάζει με τα πιάτα στα οποία πρωταγωνιστεί η σάλτσα ντομάτας ενώ είναι ο ιδανικός σύντροφος της ινδικής και της ταϋλανδέζικης κουζίνας.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
Εκατό 2021
Οίνος Ροζέ Ξηρός – κτήμα Τρουπή
Μια πολύ ιδιαίτερη έκφραση του Μοσχοφίλερου που δίνει ένα σχεδόν κόκκινο κρασί με έντονα αρώματα ροδοπέταλων, μαρμελάδας και απαλές τανίνες. Η πολύπλοκη δομή του μπορεί να συνοδεύσει πιάτα που παραδοσιακά ταιριάζουν με ερυθρά κρασιά, από κόκορα κρασάτο και γιουβέτσι μέχρι λεμονάτο χοιρινό.
Τιμή: Περίπου €15 στο ράφι
These 11
Οίνος Ροζέ Ξηρός, Κτήμα Μιχαλάκη
Aπαλό κοραλί με ροζ ανταύγειες, αρώματα ώριμου κερασιού, γκρέιπφρουτ και σέλερι, με οξύτητα τονισμένη και μπαχαρένια επίγευση. Με δυο λόγια, ένας πολύ καλός συνδυασμός Κοτσιφάλι με Syrah. Αγαπημένα του γευστικά ταιριάσματα, τα καλοκαιρινά λαδερά π.χ. φασολάκια, οι τάρτες λαχανικών και τα μεγάλα ψητά ψάρια: σολομός κ.ά.
Τιμή: Περίπου €14 στο ράφι
Monograph Rose 2022
Οίνος Ροζέ Ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος – Κτήμα Γαίας
Tο ορεινό Αγιωργίτικο και το εξίσου ορεινό Μοσχοφίλερο συνυπάρχουν αρμονικά δίνοντας σε αυτό το κρασί φρουτένιο και δροσερό χαρακτήρα. Δοκιμάστε το μόνο του ως απεριτίφ ή συνοδεύοντας μια μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα.
Τιμή: Περίπου €6 στο ράφι
