Είναι το ιδανικό ποτό για να χαλαρώσετε το βράδυ πριν τον ύπνο. Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο απλό και τόσο νόστιμο που αξίζει να δοκιμάσετε να το φτιάξετε! Επίσης, θα σας ζεστάνει τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Η συνταγή για το honey and milk χρειάζεται μόνο δύο συστατικά: το λικέρ Bénédictine και το γάλα.
Το συγκεκριμένο λικέρ βάζει το «μέλι» στο ποτό γιατί η χαρακτηριστική του γεύση είναι το φυσικό γλυκαντικό, το οποίο τονίζεται από 27 βότανα και μπαχαρικά. Ενώ το κοκτέιλ είναι απίστευτα απλό, μπορεί να σερβιριστεί με δύο διαφορετικούς τρόπους: είτε κρύο είτε ζεστό, ανάλογα με τη διάθεσή σας. Και τα δύο προσφέρουν την ευκαιρία να απολαύσετε την πλήρη γεύση της Bénédictine σε ένα εύκολο ποτό.
Συστατικά
45 ml λικέρ Bénédictine
120ml γάλα
Φέτα πορτοκάλι, για γαρνίρισμα
Ξυλάκι κανέλας, για γαρνίρισμα
Σκόνη κανέλας ή μοσχοκάρυδο (για πασπάλισμα)
Διαδικασία
Για την κρύα εκδοχή του κοκτέιλ, ρίχνουμε λικέρ Bénédictine σε ένα χαμηλό ή ψηλό ποτήρι και στη συνέχεια προσθέτουμε παγάκια και κρύο γάλα. Ανακατεύουμε καλά. Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα ξυλάκι κανέλας. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Προτιμήστε όσο το δυνατόν πιο μεγάλα σε μέγεθος παγάκια που έχετε διαθέσιμα, παρά λιωμένο πάγο, καθώς θα αλλοιώσει το γευστικό αποτέλεσμα.
Για τη ζεστή εκδοχή του, προσθέτουμε ζεστό γάλα στο σφηνάκι Bénédictine. Φροντίζουμε να ζεστάνουμε το γάλα σε χαμηλή (μην το αφήνετε ποτέ να βράσει) ενώ ανακατεύετε συνεχώς για να μην πήξει. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε το πάνω μέρος του ροφήματος με αλεσμένη κανέλα ή/και μοσχοκάρυδο αν προτιμάτε.
Εxtra tips: Ενώ ένα παραδοσιακό γάλα και μέλι απαιτεί Bénédictine, μπορείτε να ξεφύγετε από την κλασική του εκδοχή και να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο λικέρ μελιού αν θέλετε. Το Bärenjäger θα ήταν το υποκατάστατο με την υψηλότερη βαθμολογία, αν και χάνετε αυτό το φυτικό υπόβαθρο. Ένας άλλος καλός συνδυασμός για το γάλα είναι ένα λικέρ με βάση το ουίσκι όπως το Jack Daniels Tennessee Honey, το οποίο θα προσθέσει μια ωραία γεύση στο κοκτέιλ σας.
Παρόλο που τα υλικά γαρνιρίσματος έχουν δευτερεύοντα ρόλο σε άλλα κοκτέιλ, στο συγκεκριμένο είναι πολύ σημαντικά. Το ξυλάκι κανέλας και το πορτοκάλι, όσο μένουν μέσα στο κοκτέιλ, κάνουν τη γεύση του ακόμη πιο μεστή και αρωματική.
