Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Olivemagazine.gr σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Μ. Δευτέρα 18/4
Ψητές πατάτες στον φούρνο με σύγκλινο, αυγό μελάτο και μαϊντανό
Ο σεφ Γκίκας Ξενάκης ετοιμάζει ολόκληρες ψητές πατάτες φούρνου και της γεμίζει με σύγκλινο Μάνης, γραβιέρα Αργολίδας κι ένα αυγό. Η πατάτα σε μια από τις πιο πιο νόστιμες εκδοχές της.
Μ. Τρίτη 19/4
Στριφτή τυρόπιτα με αποξηραμένα σύκα και πράσινο πιπέρι
Μια τυρόπιτα διαφορετική από τις άλλες. Τα τυριά της πίτας δένουν άψογα με τα αποξηραμένα σύκα, ενώ το πράσινο πιπέρι προσθέτει ένταση, και κάνει τη γεύση της ακόμα πιο ιδιαίτερη. Δοκιμάστε τη!
Μ. Τετάρτη 20/4
Χόρτα τσιγαριαστά με πράσα
Ποικιλία από χόρτα εποχής και μυρωδικά μαγειρεύονται τόσο ώστε να αναδεικνύεται η φρεσκάδα τους. Αν βρείτε και άγρια χόρτα, τότε θα έχετε ένα φαγητό μοναδικής νοστιμιάς!
Μ. Πέμπτη 21/4
Αγκινάρες αλά πολίτα κλασικές
Μόνο το καθάρισμα είναι δυσκολία σε αυτές τις νόστιμες αγκινάρες αλά πολίτα. Αλλά αν βρείτε τρυφερές αγκινάρες αξίζει και τον κόπο!
Μ. Παρασκευή 22/4
Σαλάτα με ξηρούς καρπούς και dressing μανταρινιού
Δροσερή και ευχάριστη ψιλοκομμένη σαλάτα με υπέροχο dressing μανταρίνι που ταιριάζει με όλες τις γεύσεις!
Μ. Σάββατο 23/4
Κλασική Μαγειρίτσα
Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!
Κυριακή του Πάσχα 24/4
Για το γιορτινό Πασχαλινό τραπέζι προτείνουμε:
Για κυρίως
Κατσικίσιο μπουτάκι πασχαλινό στη λαδόκολλα
Το έθιμο μάς καλεί να μαγειρέψουμε αρνάκι ή κατσικάκι. Δεν έχετε σκοπό να στήσετε σούβλες το Πάσχα; Κανένα πρόβλημα! Αυτή η συνταγή για κατσικάκι στο φούρνο θα κλέψει τις γευστικές εντυπώσεις στο πασχαλινό τραπέζι.
Για ορεκτικό
Φραγκοκεφτέδες
Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Σύρο, οι φραγκοκεφτέδες, παρασκευάζονται από χοιρινό κιμά και μαραθόσπορο. Το γιαούρτι τούς προσθέτει μια νότα δροσιάς, γι’ αυτό συνοδεύονται ιδανικά με κυκλαδίτικο τζατζίκι, που περιέχει και ξινοτύρι αλλά και καυτερή πιπεριά..
Για γλυκό
Γαλατόπιτα
Σε πολλά μέρη η Γαλατόπιτα αποτελεί ένα παραδοσιακό πασχαλινό γλυκό. Γι’ αυτό δεν σας έχουμε μόνο μια αλλά 6 διαφορετικές συνταγές για να επιλέξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο!
