Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Cantina σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό μενού της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς. Αυτό το μενού, όμως, θα είναι λίγο διαφορετικό, καθώς διανύουμε την εβδομάδα του Δεκαπενταύγουστου, φτάσαμε δηλαδή στο λεγόμενο «Πάσχα του καλοκαιριού».
Δευτέρα 11/8
Το ιμάμ του Γκίκα Ξενάκη
Ένα από τα πιο ωραία και αρωματικά πιάτα της πολίτικης κουζίνας που οι Έλληνες πρόσφυγες έφεραν μαζί τους μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Τρίτη 12/8
Kουνουπίδι με ντομάτα, αρακά και μυρωδικά
Το κουνουπίδι μπορεί να πρωταγωνιστήσει σε διάφορα πιάτα και εδώ συνδυάζεται άψογα με αρακά. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Τετάρτη 13/8
Αγκινάρες με κρεμμυδάκια και μάραθο
Απλό, αλλά πολύ αρωματικό πιάτο που το ετοιμάζουμε σε ελάχιστο χρόνο. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Πέμπτη 14/8
Κοκκινιστό τουρλού με ρεβίθια
Κρεμμύδια, κολοκύθια, μελιτζάνες και πιπεριές, ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων, που συνδυάζονται υπέροχα με τα θρεπτικά ρεβίθια. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Παρασκευή 15/8
Τσιπούρες με κρίταμο και σκόρδο
Ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου η νηστεία τελειώνει και μπορούμε να τρώμε τα πάντα, εκτός εάν πέφτει ημέρα Τετάρτη ή Παρασκευή, όπως σήμερα, οπότε τρώμε ψάρι. Φτιάχνουμε, λοιπόν, τσιπούρες και τις συνδυάζουμε με κρίταμο. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Σάββατο 16/8
Μοσχαρίσιες μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο
Ζουμερές μπριζόλες με πιπεράτη μαρινάδα και σερβιρισμένες με αρωματικό βούτυρο, που αναδεικνύει τέλεια τη γεύση τους. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Κυριακή 17/8
Αρνί με πατάτες στη γάστρα
Από τα πλέον κλασικά φαγητά για το κυριακάτικο τραπέζι. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Πίτα με βλίτα
Μία λαχταριστή πίτα, με τα αγαπημένα χόρτα της εποχής. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
Σιμιγδαλένιος χαλβάς
Παραδοσιακό επιδόρπιο για να κλείσει γλυκά το γεύμα. Δείτε αναλυτικά εδώ τη συνταγή.
