Αν εκδράμετε στην ορεινή Αρκαδία, σίγουρα πρέπει να περάσετε και από τη Στεμνίτσα. Όχι μόνο γιατί είναι τουριστικός προορισμός, αλλά και γιατί εκτός από το μουσείο, τη Σχολή Αργυροχρυσοχοΐας, τα καταστήματα με κοσμήματα, θα βρείτε και πολύ καλό φαγητό και γλυκά.
Αυτό, όμως, που κάνει ξεχωριστή εντύπωση από τα καταστήματα του χωριού είναι το ζαχαρουργείο «Αρμπαρόριζα». Ένα ιδιαίτερης αισθητικής ζαχαροπλαστείο που μετρά ήδη ένα χρόνο ζωής και συνεχίζει να μας γλυκαίνει με τα υπέροχα γλυκά του.
Σαν μπεις στον φιλόξενο χώρο του δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Όλα τα παραδοσιακά γλυκά είναι φτιαγμένα με μεράκι, ταλέντο και φυσικά αγνά υλικά. Γιατί η βάση για τη γεύση είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν. Εδώ, θα συναντήσεις δύο εξαιρετικές νοικοκυρές του χωριού που βάζουν όλη την τέχνη τους και πολλή αγάπη στις γλυκές δημιουργίες τους. Μόλις δοκιμάσεις τα γλυκά της κυρίας Σοφίας και της κυρίας Βικτωρίας θα νιώσεις σαν να τα έφτιαξε η μαμά σου…
Εμείς «κολλήσαμε» με το γαλακτομπούρεκο, με τη μοναδική γεύση που του χαρίζει το πρόβειο βούτυρο που παράγουν από τη στάνη της οικογένειας, τους καρυδοκουραμπιέδες με το μεθυστικό ανθόνερο, το σκαλτσούνι, το μυγδαλάτο αλλά και την εξαιρετική πορτοκαλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας! Όχι ότι πάει πίσω βέβαια και το τραγανό και μυρωδάτο κανταΐφι, με την πλούσια και χορταστική του γέμιση. Τώρα στις γιορτές έχει και άπαιχτα μελομακάρονα και κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο παραγωγής της οικογένειας.
info
Αρμπαρόριζα, Στεμνίτσα Αρκαδίας, τηλ. 27950 81538.
