PatPong: Ταϊλανδέζικο street food στα καλύτερα του

Το ταϊλανδέζικο εστιατόριο PatPong, που γνωρίσαμε πέρυσι στο Κολωνάκι, λίγο πριν κλείσει η χρονιά απέκτησε πιο casual εκδοχή, στο νέο του χώρο, στο Μοναστηράκι.

Η νέα εκδοχή του PatPong είναι σίγουρα πιο ανεπιτήδευτη, με τον νέο χώρο να αποπνέει πιο χαλαρή ατμόσφαιρα και να προσφέρεται για μία στάση για φαγητό όσο κάνεις τις αγορές σου στο κέντρο ή πριν τη βραδινή έξοδο για ποτό. Εκεί, ο σεφ Σπύρος Μαυροειδής έχει στήσει ένα μενού με street food προτάσεις, με σούπες, τηγανητό ρύζι, noodles, curry και άλλες απολαυστικές σπεσιαλιτέ της ταϊλανδέζικης κουζίνας, που ετοιμάζονται στην ανοιχτή κουζίνα και γίνονται όσο πικάντικα αντέχει ο καθένας. Μεταξύ μας βέβαια, με τόσο κρύο αυτή την εποχή θα καλοδεχθείτε την καυτερή γεύση τους.

Στην τελευταία μας επίσκεψη δοκιμάσαμε αρκετά από τα πιάτα του μενού. Η αρχή έγινε με Thai Beans Salad με πράσινα φασολάκια, fish sauce, μίγμα τσίλι, φύλλα δυόσμου και φουντούκια και Dumplings με γαρίδες, κοτόπουλο, μίγμα τσίλι, λάιμ και fish sause και τα πολύ νόστιμα Corn firtters με καλαμπόκι tempura, kaffir λάιμ που συνοδεύονταν από μαγιονέζα yuzu Kosho που ταίριαζε πολύ. Σειρά είχαν το εξαιρετικό Pad thai με noodles ρυζιού, φύτρες φασολιού, αβγό, πούδρα τσίλι, λάιμ, φρέσκο κρεμμύδι και tofu, καθώς και η σούπα Tom Yum Goong με γαρίδα, μανιτάρια, πιπεριές τσίλι σε γάλα καρύδας, δύο πιάτα πικάντικα όσο πρέπει που σίγουρα θα ζητάμε κάθε φορά που επιστρέφουμε στο PatPong.

Πολύ ιδιαίτερο πιάτο και το Grapow Chicken, με κιμά κοτόπουλο, πράσινα φασόλια, stir fry sauce, φύλλα βασιλικού, ρύζι jasmine και τηγανητό αβγό, ενώ από τα πιάτα με curry αυτό που μας κέρδισε περισσότερο, ήταν το Thai Green Curry με μοσχάρι, μελιτζάνα, φύλλα βασιλικού, πράσινο curry, γάλα καρύδας και ρύζι ατμού. Συμβουλή μας, να παραγγείλετε με το φαγητό σας και ένα κοκτέιλ ρούμι με γάλα καρύδας, που θα βοηθήσει να σβήσει το αίσθημα καψίματος. Για το τέλος, μην παραλείψετε και γλυκό που είναι είναι sorbet καρύδας με φυστικοβούτυρο, καραμελωμένα φιστίκια και lychee σερβιρισμένα σε καρύδα.