Πέντε εστιατόρια – προορισμοί σε απόσταση αναπνοής από την πρωτεύουσα που έχουν χτίσει τον δικό τους θαλασσινό μύθο.
Τα εστιατόρια που ξεχωρίσαμε
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ουζερί ο Σκοτάδης, Αίγινα
Η φήμη του Σκοτάδη έχει πλέον περάσει προ πολλού τα σύνορα της χώρας (τα μέλη των Metallica ήταν η πιο πρόσφατη επίσκεψη). Το ταξίδι με καράβι για την Αίγινα διαρκεί από 45 λεπτά έως 1.15 με την εικόνα της πόλης να καλωσορίζει τον επισκέπτη με μια λάμψη νησιώτικη αλλά και αστική συνάμα. Περπατώντας στους δρόμους της Αίγινας η στάση για φαγητό στον Σκοτάδη φαντάζει σαν μια αυτόματη επιλογή. Αυτό το οικογενειακό ουζερί-εστιατόριο του Γιώργου Λυκούρη με το όμορφο μπαλκόνι που αντικρίζει όλο το λιμάνι φροντίζει να σερβίρει όλα τα καλούδια της θάλασσας ανά εποχή με σεβασμό στην πρώτη ύλη. Φοβερά ωμά ημέρας, ξεχωριστή σχάρα και τηγάνι αλλά και φοβερό Κριθαροτο με καραβίδα γαριδομακαρονάδες, καπνιστά χταπόδια και γαρίδες ala Bloody Mary. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την αθηναϊκή σαλάτα και τις ταλιατέλες με ταρταρ μπαρμπουνιού.
info
Λεωφ. Δημοκρατίας 46, Αίγινα, τηλ. 2297024014
Κάβος 1964, Ίσθμια
Στην περιοχή των Ισθμίων, στην κυριολεξία κρυμμένη μέσα σε ένα πανέμορφο πευκοδάσος, η ταβέρνα ο Κάβος είναι ένας προορισμός που έχτισε τη φήμη του από στόμα σε στόμα. Τα 59 χρόνια λειτουργίας μαρτυρούν τη διαχρονική επιτυχία του Κάβου, ενός σημείο αληθινής ψαροφαγικής αναφοράς για ολόκληρη την χώρα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε που διάσημοι Έλληνες αλλά και ξένοι σεφ, συχνά απολαμβάνουν να γευματίζουν εδώ. Μετρώντας πάνω από μισό αιώνα ζωής, η παραδοσιακή αυτή ψαροταβέρνα έχει καταφέρει να συνδέσει άρρηκτα το όνομά της με την αυθεντική θαλασσινή κουζίνα. Στον Κάβο, οι επιλογές είναι συγκεκριμένες και καθορίζονται από την ψαριέρα που δεσπόζει στην είσοδο. Στη θέση του οδηγού ο Τάσος Βλάσσης παρουσιάζει ένα ταξίδι γεύσεων. Τα ψάρια στα κάρβουνα και στο τηγάνι λάμπουν από κορυφαίες πρώτες ύλες , καθώς τα ωμά, τα όστρακα ωμά και αχνιστά. Σταθερές αξίες παραμένουν τα άγρια χόρτα και οι ντομάτες στην εποχή τους, τα μαρινάτα, μαζί με το χταπόδι και τις φρέσκες τηγανητές πατάτες.
info
Ίσθμια, τηλ. 2741037906
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Θεόδωρος και Ελένη, Λεγραινά
Από τη δεκαετία του ’80 αυτή η οικογενειακή ταβέρνα έχει καταφέρει να γίνει γνωστή σε όλη την Αττική, χτίζοντας τη φήμη της αργά και σταθερά. Σε αυτόν τον μικρό παραθαλάσσιο οικισμό, η ταβέρνα Θεόδωρος και Ελένη, από το 1986 έχει γίνει ένας αληθινός προορισμός, για τους κατοίκους της πρωτεύουσας, εδώ οπού Σάββατα και Κυριακή γίνεται το αδιαχώρητο. Ξακουστή ταβέρνα για τα μύδια της, τα οποία μαγειρεύονται σε διάφορες εκδοχές, με ξεχωριστά τα παραδοσιακά αχνιστά. Μακαρονάδες με θαλασσινά, τραγανό τηγανητό καλαμάρι, θαλασσινά γιουβέτσια και χταπόδι στα καρβουνά είναι μεταξύ των δημοφιλών επιλογών σε έναν προορισμό, που μπορεί να μην έχει θεά τη θάλασσα, αποζημιώνει όμως τον επισκέπτη με τη θαλασσινή του μαγειρική ταυτότητα.
info
Λεωφ. Λεγραινών, Λαυρεωτική, τηλ. 22920 51936
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Νωντας, Πέρδικα (Αίγινα)
Η διάσημη ψαροταβέρνα του Νώντα λειτουργεί στην Πέρδικα της Αίγινας από το 1936 και συνδυάζει την υπέροχη τοποθεσία με τις παραδοσιακές θαλασσινές δημιουργίες με πρώτες θαλασσινές ύλες απευθείας από τα νερά του Σαρωνικού και τα δίχτυα των ψαράδων της περιοχής. Τοποθετημένο ακριβώς πάνω στη θάλασσα, με θέα απέναντι το νησάκι Μονή και τις ακτές της Πελοποννήσου χαρίζει στον επισκέπτη ένα υπέροχο και φιλόξενο σκηνικό. Η ταβέρνα της οικογένειας Μάρτη, φημίζεται για τις χωριάτικες πίτες με σπιτικό φύλλο, τις θαλασσινές μακαρονάδες, αλλά και κάποια πιάτα με το διάσημο φιστίκι από την Αίγινα, όπως η σκορδαλιά με φιστίκι Αιγίνης ή το καλαμάρι με πέστο φιστικιού. Μια διαφορετική ψαρόσουπα, που φτιάχνεται στο τηγάνι, με αχνιστό ψάρι, το εξαιρετικό ψητό καλαμάρι, η ταραμοσαλάτα και το χταπόδι γιουβέτσι είναι μερικοί ακόμη λόγοι, για να επισκεφθείτε τον Νώντα.
info
Πέρδικα, Αίγινα, τηλ. 2297061233
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ρεμέντζο, Ερέτρια
Σχεδόν 2 ώρες έξω από την Αθήνα, η Ερέτρια φαντάζει σαν τον ιδανικό μέρος για μια κοντινή εκδρομή. Στην παραλία της Ερέτριας στέκεται δυο δεκαετίες τώρα η ψαροταβέρνα Ρεμέτζο της οικογένειας Μυτακίδη, ένας κλασικός ψαροφαγικός προορισμός. Πρόκειται για ένα διαχρονικό σημείο συνάντησης στην περιοχή, μια ψαροταβέρνα γνωστή για την προνομιακή της θέα. Εκεί όπου θα απολαύσετε μεταξύ άλλων εξαιρετικό χταπόδι γιουβέτσι και μακαρονάδες θαλασσινών, αλλά και ένα πλούσιο μενού με φρέσκα ψάρια σπιτικά μαγειρεμένα. Ο ιδιοκτήτης Αλέξης Μυτακίδης εκτός από το πάθος του για ποιοτική ψαροφαγία, αγάπα πολύ και το κρασί. Στο Ρεμέντζο θα βρείτε μια αξιόλογη λίστα κρασιών δημιουργώντας έτσι ένα σοβαρό πόλο έλξης για τους οινόφιλους όλης της χώρας.
info
Λεωφ. Αρχαίου Θεάτρου 42, Ερέτρια, τηλ. 22290 61446
Κεντρική φωτογραφία: Θεόδωρος και Ελένη, Λεγραινά (instagram)
Δείτε επίσης
Blends Mix & Match: Sushi και premium κοπές σε ένα all day στην καρδιά της Γλυφάδας
