Ένα ποτό στο νέο καλοκαιρινό Martini Bar του Matsuhisa Athens ή ένα καταπληκτικό signature dish με σασίμι από το εστιατόριο θα σε κάνει να νοιώσεις καλύτερα. Αρκεί βέβαια να έχεις τα ευρώ για να τα πληρώσεις.
Αγαπημένο μέρος για σούσι και όχι μόνο, το καλοκαιρινό Matsuhisa βρίσκεται σε έναν πραγματικό παράδεισο, που από μόνος του είναι αρκετός για να σε ταξιδέψει έστω και για λίγο μακριά από τα τρέχοντα. Στο Matsuhisa Athens θα βρεις όλα τα signature dishes των Matsuhisa για τα οποία έχει καθιερωθεί το εστιατόριο ανα τον κόσμο. Όπως τα sashimi και το black cod, αλλά και το new style sashimi, καθώς και το καψαλισμένο sashimi με λίγο σκόρδο, τζίντζερ και σχοινόπρασσο, στο οποίο το ψάρι σού δίνει την αίσθηση πως είναι κρύο από τη μία πλευρά και ζεστό από την άλλη! O chef Βασίλης Παπαθεοδώρου ψάχνει και χρησιμοποιεί υλικά βάσει της εποχικότητας και τις διαθεσιμότητας. Προσπαθεί να βγάζει αφενός καθιερωμένα πιάτα “Nobu Style” αλλά να προσαρμόσει και το ελληνικό στοιχείο σε αυτά.
Δίπλα στο εστιατόριο, το ανανεωμένο Martini bar, το οποίο εδώ και έξι χρόνια προσφέρει μοναδικά κοκτέϊλ με ιδιαίτερες τεχνικές αλλά και homemade λικέρ, σιρόπια και άλλες ελληνικές πρώτες ύλες. Στη λίστα με τα κοκτέιλ σταθερά πρωταγωνιστούν και οι δημιουργίες του παγκοσμίου φήμης mixologist Dale De Groff, δημιουργού του γνωστού σε όλους μας Cosmopolitan.
Επίλεξε, λοιπόν, ένα από τα signature cocktail «Green Tea Mojito» και «Blue Moon» με ρούμι και βότκα αντίστοιχα ή το εξαιρετικό «Yuzu Bee», αν σου αρέσει η τεκίλα και χαλάρωσε για λίγο σε ένα περιβάλλον χαλαρό και φιλόξενο, υπό τους ήχους της μουσικής γνωστών residents Djs, απολαμβάνοντας τη θέα από το πιο όμορφο σημείο του Αστέρα της Βουλιαγμένης.
info
Astir Palace, Arion, a Luxury Collection Resort & Spa, Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη, τηλ: 210 8960510, www.matsuhisaathens.com και www.astir-palace.com/gr
