Η νέα άφιξη στον Μέριχα, που υποδέχεται πρώτη πρώτη τους παραθεριστές του νησιού, για brunch, φαγητό και ποτό.
Η φιλοσοφία του Mirra είναι απλή και τρίπτυχη. Συνδυάζει καλές πρώτες ύλες, την απλότητα και όχι την απλοϊκότητα, και τις comfort-food συνταγές.
Εκεί θα βρούμε και θα δοκιμάσουμε πρωινό και brunch με αυγά, pinsas και μπέργκερ, healthy bowls και τεσσάρων ειδών διαφορετικά club sandwiches.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα αυγά
Τηγανητά, ομελέτες και scrambled σε εκδοχές με επιλεγμένα υλικά που δημιουργούν γευστικές εντάσεις.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Pinsa, η παραδοσιακή πίτσα
Με ή χωρίς κόκκινη σάλτσα, η pinsa εμπλουτίζεται από πληθώρα υλικών και ψήνεται έτσι ώστε να γίνει αέρινα τραγανή. Στο Mirra εμφανίζεται στον κατάλογο σε 12 διαφορετικές εκδοχές, για να μην μείνει κανείς παραπονεμένος.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τα burger
Το highlight του μενού, φαίνεται να είναι τα μπέργκερ, με ζουμερό μπιφτέκι που ζυμώνεται με κιμά από επιλεγμένα κρέατα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Επίσης, στον κατάλογο του δείπνου, βρίσκουμε και σαλάτες, mozzarella fior di latte, αλλά και κοπές κρεάτων, όπως ταλιάτα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Η αρχή και η ιδέα
Ο Νικόλας Λαμπρογιώργος, μετά την επιτυχημένη πορεία του σε εστιατόρια της Αθήνας, όπως το Μilos και το Vezene, εντόπισε το σημείο, και έβαλε στα σκαριά μια κυκλαδίτικη έκπληξη. Μαζί με τη σύζυγό του, την Κωνσταντίνα Ρούσσου, η οποία δημιούργησε μια λίστα κρασιών με στόχο να συνδυαστεί αρμονικά με τις γεύσεις του μενού, δημιούργησαν το Mirra και ο μεγαλύτερός τους στόχος είναι αυτή η νέα άφιξη, να γεμίσει ένα γαστρονομικό κενό που εντόπισαν στο αγαπημένο τους αυτό νησί.
Info
Mirra, Μέριχας, Κύθνος, τηλ. 6947778768
Δείτε επίσης:
Ceresio7: Από το Μιλάνο στη Μύκονο
Doors: Το νέο all day bar στο λιμάνι της Ίου
Santiago: Τεκίλες και τάκος στη Χώρα της Τήνου
