Με την αύρα της θάλασσας να το αγκαλιάζει και εντυπωσιακή θέα στο Μικρολίμανο, το Bites & Wine, το δεύτερο «παιδί» του σεφ Λευτέρη Λαζάρου, έρχεται να αλλάξει τα καλοκαιρινά μας βράδια.
Άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του τον χειμώνα του 2018 και μας καλωσόρισε σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο στο Μικρολίμανο, προσφέροντας μοναδικά tapas συνδυασμένα με επιλεγμένα κρασιά. Σημειώνουμε ότι ο σεφ, στο καλοκαιρινό μενού, «παίζει» και με κρέας. Έξι μήνες μετά, αλλάζει ύφος, φοράει τα καλοκαιρινά του και μάς συστήνεται ξανά ως το νέο αγαπημένο open air «place to be» στην καρδιά του Μικρολίμανου.
Καρπάτσιο μοσχάρι με μαγιονέζα κρεμμυδιού, πίκλες και πιπέρι κακαο (1), ανοιχτό σουβλάκι σε ποτήρι με φιλέτο ψαρονέφρι, μοσχαρίσιο κύμα και χοιρινό bio, αλάδωτη πίτα σάλτσα τομάτας γιαουρτιού αρτυμένη με μπαχαρικά (2), Vitelo tonato kai σαλάτα αλμυρά με μπαλάκια από κατσικίσιο τυρί με βερυκοκκο στη μέση (3), Αυγό ποσέ με κρέμα πατάτας λάδι τρούφας και σπεκ (4)
Με τη διακόσμηση να έχει σαφείς επιρροές από το έργο του Ολλανδού ζωγράφου Piet Mondrian, τα γεωμετρικά σχέδια και ο ατμοσφαιρικός φωτισμός δημιουργούν ένα ξεχωριστό περιβάλλον. Η ανοιχτή κουζίνα μοιάζει με μπαρ, ενώ τα καταπράσινα φυτά λειτουργούν ως φυσικά διαχωριστικά που εντείνουν την ιδιωτικότητα με τραπέζια και stands να πλαισιώνουν τον χώρο προσφέροντας ανεμπόδιστη θέα στη θάλασσα.
Το μενού καλύπτει μια εντελώς διαφορετική παλέτα γεύσεων. Tapas αλλά και ποικιλία από προτάσεις με κρέας συναντώνται στην ταράτσα του Bites & Wine για μια ξεχωριστή εμπειρία. Το βιτέλο τονάτο με σάλτσα τόνου και κάππαρη γίνεται η γέφυρα που συνδέει γη και θάλασσα. Γευτείτε το μοσχαρίσιο καρπάτσο, γνωρίστε το σουβλάκι στην πιο μοντέρνα εκδοχή του, σερβιρισμένο σε ποτήρι και ανακαλύψτε το πιο νόστιμο πεϊνιρλί με μοσχαρίσιο ταρτάρ. Το βιτέλο τονάτο με σάλτσα τόνου και κάππαρη γίνεται η γέφυρα που συνδέει γη και θάλασσα.
info
Ακτή Κουμουνδούρου 54, Μικρολίμανο, Πειραιάς, τηλ. 210 5228400
Ανοιχτά Δευτέρα έως Σάββατο από τις 19.30
Δείτε επίσης
Ο Λευτέρης Λαζάρου «κεντάει» με tapas σε νέο χώρο στον Πειραιά
Λευτέρης Λαζάρου: «Η ζωή μου όλη» (μέρος 1ο)
Λευτέρης Λαζάρου: «Η ζωή μου όλη» (μέρος 2ο)
