Το Πάσχα δεν είναι απλώς μια θρησκευτική γιορτή, αλλά και μια γιορτή γεύσεων. Και το πασχαλινό τραπέζι βρίσκεται στο επίκεντρο της γιορτής αυτής. Γεμάτο από γεύσεις που συνδυάζουν την παράδοση με την ποιότητα των προϊόντων.
Και επειδή όλοι συμφωνούν ότι η γαστρονομία του Πάσχα βασίζεται στο κρέας, επιλέγουμε τα καλύτερα αρνιά και κατσίκια γάλακτος από Έλληνες παραγωγούς και φάρμες. Επιλέγουμε να προμηθευτούμε όλα όσα χρειαζόμαστε από την ΑΒ Βασιλόπουλος, γιατί εκεί μπορούμε να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία ποιοτικών προϊόντων και μάλιστα σε εξαιρετικές τιμές, καθώς επίσης πολλές πασχαλινές προσφορές.
Ένας πρόσθετος λόγος για να πάμε στην ΑΒ Βασιλόπουλος; Γιατί πάει και ο Άκης, και αυτό σημαίνει πολλά!
Πλούσια ποικιλία για το πασχαλινό τραπέζι
Έτσι, αν επιθυμείτε να προσφέρετε μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία στους καλεσμένους σας, φέτος το Πάσχα μπορείτε να επιλέξετε κρεατομεζέδες, αρνιά και κατσίκια γάλακτος από επιλεγμένες ελληνικές φάρμες, εκλεκτά τυριά από Έλληνες παραγωγούς, όπως γραβιέρα Κρήτης ή Τριπόλεως, εξαιρετικά τυριά με αποκλειστικές συνεργασίες, όπως Αμφιλοχίας Γη και κασέρι Π.Ο.Π. Καλαμπάκας. Απαραίτητο συστατικό για κάθε πασχαλινό τραπέζι αποτελεί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενώ δεν λείπουν τα παραδοσιακά πασχαλινά τσουρέκια για μικρούς και μεγάλους. Συγκεκριμένα, το αρνί και κατσίκι του Πάσχα μπορούν να βρουν οι καταναλωτές στα ΑΒ Βασιλόπουλος στην καλύτερη τιμή της αγοράς. Με κάθε αγορά ολόκληρου αρνιού ή κατσικιού δίνονται δύο 6€ επιταγές έκπτωσης ΑΒ και με μισού αρνιού ή κατσικιού δίνεται μία 6€ επιταγή έκπτωσης ΑΒ.
Φυσικά στα ΑΒ θα βρείτε και την μεγαλύτερη ποικιλία σε κρασιά, ολοκληρώνοντας την εμπειρία του τραπεζιού με τις ποικιλίες της ελληνικής γης. Για τους μικρούς και μεγάλους,
τα σοκολατένια αβγά, τα σοκολατοειδή και τα τσουρέκια θα προσφέρουν το τέλειο επιδόρπιο, ενώ η ΑΒ και φέτος διαθέτει τα πασχαλινά αβγά που χαρίζουν αγάπη, στηρίζοντας το έργο της ΕΛΕΠΑΠ.
Αν και οι συνταγές του Άκη θέλουν τέχνη, δεν είναι αυτές που αποτελούν τη βασική πρόκληση· είναι η ποικιλία των προμηθειών που θα χρειαστεί κανείς. Από πού να ψωνίσουμε όλα τα υλικά που θα χρειαστούμε για να ετοιμάσουμε τα πασχαλινά πιάτα; Πάσχα στα ΑΒ!
Εμπνευση από κλασικές πασχαλινές συνταγές του Άκη
Για παράδειγμα, για το κλασικό κατσικάκι του Άκη θα χρειαστούμε:
Για το κατσίκι
2 κιλά κατσίκι
αλάτι
πιπέρι
2 σκ. σκόρδο
150 ml νερό
50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Για τις πατάτες
χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
2 κ.σ. μέλι
2 κλ. δεντρολίβανο, φρέσκο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
1,5 κιλό πατάτες
1 σκ. σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
Παράλληλα για το εκμέκ με τσουρέκι του Άκη θα χρειαστούμε:
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα πλήρες
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
6 κρόκους, από μεσαία αβγά
100 γρ. κορν φλάουρ
1/4 κ.γ. μαστίχα
1/2 κ.γ. μαχλέπι
1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. βούτυρο, παγωμένο
Για τη βάση
10 φέτες τσουρέκι
1 κ.σ. βούτυρο
Για το σιρόπι
300 γρ. νερό
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για τη σύνθεση
400 γρ. σαντιγί
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
Φτιάξτε κι εσείς τη λίστα όλων όσων θα χρειαστείτε για το πασχαλινό τραπέζι και ψωνίστε στα φυσικά καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος ή μέσω του e-shop και του AB App, έχοντας το επιπλέον κέρδος των 6ευρων επιταγών αλλά και την ευκαιρία να λάβετε μέρος στον Μεγάλο Πασχαλινό Διαγωνισμό.
Το πασχαλινό τραπέζι είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι εκλεκτών γεύσεων και συνταγών που παραδίδονται από γενιά σε γενιά. Αν θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας μια αυθεντική πασχαλινή εμπειρία, η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων από την ΑΒ Βασιλόπουλος θα βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα αξέχαστο τραπέζι γεμάτο γεύσεις, παράδοση και αγάπη.
