Τα έθνικ φαγητά με τις ιδιαίτερες σάλτσες, την πλούσια γεύση και τα ποικίλα μπαχαρικά που χαρίζουν ιδιαίτερο άρωμα μας αρέσουν πολύ και γι αυτό τα ετοιμάζουμε στο σπίτι με το αγαπημένο μας προϊόν, το κοτόπουλο Νιτσιάκος.
Το κοτόπουλο δεν είναι τυχαία η πιο δημοφιλής τροφή σε όλο τον κόσμο, αφού μπορεί άνετα να συνδυαστεί σχεδόν με όλα τα υλικά, δίνοντας εκατοντάδες διαφορετικές συνταγές. Γι αυτό και το συναντάμε σε πολλές κουζίνες. Αυτή τη φορά όμως έχουμε όρεξη για έθνικ και εξωτικές γεύσεις που θα κάνουν τα καλοκαιρινά μας τραπέζια μοναδικά. Συγκεντρώσαμε, λοιπόν, 7 συνταγές τόσο από τα βάθη της Ανατολής όσο και από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού και συγκεκριμένα από τη λατινική Αμερική για να πάρουμε νόστιμες ιδέες. Ξεκινάμε;
Κοτόπουλο με τσάι γιασεμί
Άρωμα Άπω Ανατολής σε ένα ιδιαίτερα εύκολο φαγητό, που όμως κερδίζει τις εντυπώσεις με τη γεύση του και τον ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών ώστε να μπορεί να σταθεί και σε ένα γιορτινό τραπέζι. Η προσθήκη των βερίκοκων και του βύσσινου θα κάνει τη διαφορά, μιας και τα φρούτα ταιριάζουν άψογα με κοτόπουλο.
Stir fry με κοτόπουλο μανιτάρια, σπαράγγια και ντοματίνια
Τα πιάτα stir fry έχουμε συνηθίζει να τα απολαμβάνουμε σε κινέζικα εστιατόρια, ωστόσο, δεν φαντάζεστε πόσο εύκολο είναι να τα φτιάξουμε και στο σπίτι. Όσο για τα υλικά, πέρα από το κοτόπουλο μπορείτε να προσθέσετε όσα και όποια λαχανικά έχετε στο ψυγείο σας. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.
Κοτόπουλο εντσιλάδας
Οι εντσιλάδας είναι από τα πιο κλασικά πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας και δεν είναι άλλο από τορτίγιες γεμιστές με κοτόπουλο ή κρέας και λαχανικά, οι οποίες στη συνέχεια ψήνονται στον φούρνο τυλιγμένες σε ρολό. Μπορείτε δε να τις σερβίρετε ως ορεκτικό, γεύμα παρέα με σαλάτα, αλλά και σε brunch.
Yakisoba με κοτόπουλο
Τα ιαπωνικά noodles είναι η τέλεια λύση όταν θέλετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο σε πολύ σύντομο χρόνο. Μετά τη δουλειά ή σε περιπτώσεις ξαφνικών επισκέψεων φίλων για φαγητό, μπορείτε να ετοιμάσετε αυτά να noodles με κοτόπουλο και λαχανικά και κανείς δεν θα μείνει παραπονεμένος.
Κεμπάπ πολίτικο από κοτόπουλο
Στα ζουμερά και λαχταριστά κεμπάπ κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! Τώρα το καλοκαίρι που ο καιρός επιτρέπει να κάνουμε και BBQ στον κήπο ή τη βεράντα δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από αυτά τα κεμπάπ κοτόπουλου. Για το σερβίρισμα πάλι δεν το συζητάμε, πιτούλες ψητές, γιαούρτι ή τζατζίκι, κρεμμύδι και πατάτες τηγανητές μπαίνουν στο ίδιο πιάτο ή γίνονται απίθανα τυλιχτά.
Arroz con Pollo, κοινώς κοτόπουλο με ρύζι
Αυτό το νόστιμο πιάτο με ρύζι και κοτόπουλο, είναι από τα πιο διάσημα πιάτα της αργεντίνικης κουζίνας. Και καθώς δεν είναι πολύ μακριά από τις δικές μας γεύσεις, μιας και περιλαμβάνει κοτόπουλο, λαχανικά και ρύζι, είναι σίγουρο ότι θα το καθιερώσετε ως μία από τις συνταγές για το κυριακάτικο τραπέζι σας.
Κοτόπουλο γλυκόξινο
Ίσως το πιο δημοφιλές έθνικ πιάτο στην Ελλάδα, το γλυκόξινο κοτόπουλο είναι από τις πρώτες συνταγές της κινέζικης κουζίνας που κατάφερε να ξεχωρίσει. Αρέσει πολύ για την ιδιαίτερη, γλυκόξινη γεύση του, αλλά και γιατί φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και σε ελάχιστο χρόνο.
