Όλα τα λαχανικά και ιδιαίτερα τα πράσινα, όπως το μπρόκολο, τα φασολάκια και ο αρακάς προσφέρουν, εκτός από υπέροχη γεύση, βιταμίνες Α, Β, C, Κ, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, μέταλλα και σίδηρο. Τα πολύτιμα για μικρούς και μεγάλους λαχανικά βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου και της χοληστερίνης, είναι ωφέλιμα για τα οστά, κάνουν καλό στα μάτια, ενώ επιπλέον βελτιώνουν την εικόνα της επιδερμίδας.
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αλλά και σε φυτικές ίνες, που είναι τόσο απαραίτητες για την υγεία, έχουν ελάχιστες θερμίδες, τονώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Απολαμβάνοντάς τα στις αγαπημένες κλασικές συνταγές λαδερών, βραστά, στον ατμό , ή ως συνοδευτικό σε συνταγές με κρέας, ψάρι ή πουλερικά, τα λαχανικά αποτελούν βασικό μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Μπαίνουν σε πίτες, σούπες και σαλάτες και γίνονται πολύ νόστιμα γιαχνί, τάρτες και σουφλέ, ενώ συνδυάζονται μοναδικά με ρύζι αλλά και μεταξύ τους.
Θρεπτικά λαχανικά όλο το χρόνο
Μπορεί ο χειμώνας να μην έχει την αφθονία του καλοκαιριού σε λαχανικά, αλλά για όλα υπάρχει λύση όταν έχεις στην κατάψυξη φρεσκοκατεψυγμένα λαχανικά Μπάρμπα Στάθης. Σύμμαχος της ελληνίδας νοικοκυράς για περισσότερα από 45 χρόνια, ο Μπάρμπα Στάθης φέρνει στο πιάτο μας λαχανικά, που συλλέγονται την ιδανική στιγμή της ωρίμανσής τους και καταψύχονται άμεσα, σφραγίζοντας όλη τη φρεσκάδα, τις βιταμίνες και τη γεύση τους, τόσο φρέσκα όσο τη στιγμή που κόπηκαν. Προσφέροντας μια μεγάλη γκάμα λαχανικών όλο το χρόνο -αρακά, μπάμιες, πράσινα φασολάκια, σπανάκι ,μπρόκολο, αγκινάρες, καλαμπόκι, φασόλια χάντρες, ραδίκια, κρεμμυδάκια, πράσο, μανιτάρια, πατάτες, κ.ά.- μας δίνει τη δυνατότητα να χαιρόμαστε τα αγαπημένα μας φαγητά χωρίς περιορισμούς. Έχοντας ένα σακουλάκι με το αγαπημένο σου λαχανικό στην κατάψυξη, μπορείς ανά πάσα στιγμή να φτιάξεις την αγαπημένη σου συνταγή και να κάνεις με αυτό ένα σωρό συνδυασμούς. Άλλωστε όταν η διαδικασία της κατάψυξης αποτελεί ιδανική μέθοδο για να διατηρηθεί ένα προϊόν αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει την ποιότητα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του.
Σύμφωνα μάλιστα με πολυετή έρευνα για την ποιότητα των κατεψυγμένων λαχανικών σε σχέση με τα νωπά του Εργαστηρίου Χημείας και Βιοχημείας Τροφίμων της Γεωπονικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ), τα κατεψυγμένα λαχανικά Μπάρμπα Στάθης:
* διατηρούν τους διατροφικούς τους δείκτες και τη βιταμίνη C σε πάρα πολύ υψηλό βαθμό σε σύγκριση με τα αντίστοιχα νωπά πρώτης ημέρας συγκομιδής και
* υπερτερούν των νωπών της δεύτερης, της τρίτης και επόμενων ημερών μετά τη συγκομιδή τους.
Εκτός από ποιότητα, όμως, ο Μπάρμπα Στάθης εγγυάται και ασφάλεια, καθώς με το σύστημα ολοκληρωμένης αγροτικής διαχείρισης που εφαρμόζει και την συνεργασία με εγκεκριμένους παραγωγούς, όλα τα λαχανικά του είναι πλήρως ελεγμένα σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας -από τη σπορά, ως την συγκομιδή.
Μπάρμπα Στάθης είναι αυτός, μάς κάνει καλό!
info
Περισσότερα στο: http://www.barbastathis.com
