Η εταιρεία Νιτσιάκος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα, που έχει καταφέρει να ξεχωρίσει και στο εξωτερικό επενδύοντας στην Ελλάδα.
Ο ιδρυτής της, ο Θεόδωρος Νιτσιάκος, σπάζοντας το κατεστημένο της οικογένειάς του, που δραστηριοποιούνταν στην κτηνοτροφία, μετά τις σπουδές του στη Γεωπονική Σχολή της Θεσσαλονίκης κάνει στροφή στην πτηνοτροφία. Μέσα σε λίγα χρόνια κάνει την Ήπειρο κέντρο της πτηνοτροφίας και δημιουργεί μια ισχυρή εταιρεία με πρωτοφανή ταχύτητα ανάπτυξης.
Με το βλέμμα στο μέλλον και την ανάπτυξη
Την τελευταία δεκαετία, η Νιτσιάκος υλοποίησε ένα φιλόδοξο επενδυτικό πλάνο που της εξασφάλισε συνέχιση της αναπτυξιακής της πορείας στις κύριες δραστηριότητές της. Ταυτόχρονα, επέτρεψε την είσοδό της στην αγορά της ξηράς τροφής για ζώα συντροφιάς, τη δημιουργία για πρώτη φορά στην Ελλάδα κυκλώματος παραγωγής για νωπά τεμάχια γαλοπούλας και κουνελιού, την παραγωγή αλεύρων για την αρτοποιία και τη βιομηχανία, την εξαγωγή ελληνικών αλεύρων στο εξωτερικό αλλά και την εισαγωγή και εμπορία ενός νέου, οικονομικού και φιλικού προς το περιβάλλον τύπου βιομάζας από φλοιό ηλιόσπορου. Σήμερα, η Νιτσιάκος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα, εκ των σημαντικότερων επιχειρήσεων εμπορίας δημητριακών και σογιαλεύρου και μέσα στις 10 μεγαλύτερες βιομηχανίες τροφίμων της χώρας με βάση τον τζίρο.
Πλήρως καθετοποιημένη παραγωγή
Λειτουργώντας ένα πλήρως καθετοποιημένο σύστημα παραγωγής, η Νιτσιάκος δραστηριοποιείται ενεργά και διατηρεί τον άμεσο έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής, από την εκτροφή πατρογονικών ορνίθων έως την τυποποίηση και διανομή των τελικών προϊόντων. Με αυτό τον τρόπο ελέγχονται σημαντικοί παράμετροι ποιότητας, που περιλαμβάνουν τις συνθήκες αβγοπαραγωγής, εκκόλαψης και πάχυνσης, την προέλευση των πρώτων υλών και τις ακριβείς συνθέσεις των ζωοτροφών, την κτηνιατρική παρακολούθηση, τους υγειονομικούς κανόνες κατά τη σφαγή και επεξεργασία, τη διατήρηση της αλυσίδας ψύξης και τη διάθεση φρέσκων προϊόντων.
Με όραμα, ευθύνη και σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον
Βασική αρχή λειτουργίας της Νιτσιάκος αποτελεί η προστασία του περιβάλλοντος και η ελαχιστοποίηση της όχλησης που ενδεχομένως προκαλείται από τις δραστηριότητές της. Γι’ αυτόν το λόγο έχουν κατασκευαστεί μονάδες βιολογικού καθαρισμού υγρών αποβλήτων και αδρανοποίησης υποπροϊόντων και στα 2 πτηνοσφαγεία της εταιρείας. Επιπλέον, η εγκατάσταση της ΒΙ.ΠΕ Ιωαννίνων αποτελεί μια περιβαλλοντικά ολοκληρωμένη μονάδα, όπου έχει επιτευχθεί η ορθή διαχείριση των υποπροϊόντων, καθώς και η χρησιμοποίηση των ζωικών αποβλήτων ως καύσιμης ύλης. Για τον σκοπό αυτό λειτουργεί μονάδα καύσης αδρανοποιημένων υποπροϊόντων για την παραγωγή ενέργειας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται μηδενική όχληση στο περιβάλλον, ενεργειακή αυτάρκεια και ελάχιστη κατανάλωση ορυκτών καυσίμων. Επιπλέον, η Νιτσιάκος λειτουργεί στο σύνολο των βιομηχανικών της εγκαταστάσεων λέβητες βιομάζας έχοντας υποκαταστήσει τη χρήση υγραερίου, πετρελαίου και μαζούτ με κατανάλωση υποπροϊόντων φυτικής προέλευσης (πέλλετ από φλοιό ηλιόσπορου, πυρηνόξυλο κ.ά).
Όπως τονίζει η Μαριλένα Νιτσιάκου από τη θέση της εμπορικής διεύθυνσης της εταιρείας: «Περισσότερο από 40 χρόνια επενδύουμε στην Ελλάδα εκσυγχρονίζοντας τη γραμμή παραγωγής μας και παράγοντας νέα προϊόντα. Η Νιτσιάκος επικεντρώθηκε στο να προσφέρει στον καταναλωτή το καλύτερο προϊόν φτιαγμένο με μεράκι από την παραγωγή στην καλύτερη δυνατή τιμή.»
Η ιστορία της Νιτσιάκος μέσα από τους μεγάλους σταθμούς της:
1972: Ίδρυση της εταιρείας και λειτουργία μονάδας αναπαραγωγής στο Μπιζάνι Ιωαννίνων
1980: Λειτουργία πτηνοσφαγείου στο Ροδοτόπι Ιωαννίνων
1993: Λειτουργία νέου, σύγχρονου εργοστασίου ζωοτροφών στην Πεδινή Ιωαννίνων δυναμικότητας 20 τόνων ανά ώρα
1993: Κατασκευή εργοστασίου περαιτέρω επεξεργασίας κρέατος στην Άρτα, που λειτουργεί ως θυγατρική (Foodmaster ΑΕΒΕ)
1995: Μετατροπή της εταιρείας σε Α.Ε.
1995-2000: Δημουργία κέντρων διανομής στις μεγαλύτερες ελληνικές πόλεις
2001: Εξαγορά του συνεταιρισμού Βισαλτίας και εκσυγχρονισμός πτηνοσφαγείου στη Νιγρίτα Σερρών
2001: Αγορά εγκαταστάσεων στη ΒΙ.ΠΕ Θεσσαλονίκης για αποθήκευση πρώτων υλών ζωοτροφών
2002: Δημιουργία φάρμας 2.100 στρεμμάτων για βιολογικές καλλιέργειες και εκτροφή ελευθέρας βοσκής στα Δολιανά Ιωαννίνων
2003: Λειτουργία 2ου εργοστασίου ζωοτροφών στην Άρτα
2003: Βράβευση από την GrowthPlus ως μία από τις 500 ταχύτερα αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις της Ευρώπης
2004: Κατασκευή νέου κέντρου διανομής στον Ασπρόπυργο Αττικής
2005: Λειτουργία νέου τυποποιητηρίου κρέατος στη ΒΙ.ΠΕ Ιωαννίνων
2005: Λειτουργία μονάδας παραγωγής τροφών για ζώα συντροφιάς
2008: Κατασκευή νέου κέντρου διανομής στη ΒΙ.ΠΕ Θεσσαλονίκης
2008: Κατασκευή εργοστασίου καύσης υποπροϊόντων για την παραγωγή ενέργειας στη ΒΙ.ΠΕ Ιωαννίνων
2010: Διάθεση στην αγορά κρέατος γαλοπούλας και κουνελιού ελληνικής εκτροφής
2013-2014: Εγκατάσταση λεβήτων βιομάζας σε όλες τις βιομηχανικές εγκαταστάσεις της εταιρείας
2014: Σύναψη συμβολαίων για εξαγωγή 20.000 τόνων σκληρού σίτου ελληνικής παραγωγής
