Υπάρχουν στιγμές που το μόνο που θέλουμε είναι ένα πιάτο γεμάτο νοστιμιά και αναμνήσεις. Οι comfort συνταγές έχουν αυτή τη μαγική ικανότητα: να μας βοηθούν να αισθανθούμε καλά μετά από μια δύσκολη μέρα, να μας προσφέρουν ηρεμία ή απλώς να ικανοποιούν την ανάγκη μας για ένα νόστιμο και εύκολο γεύμα. Γι’ αυτό συγκεντρώσαμε 5 αγαπημένες αλμυρές και γλυκές συνταγές, μαζί με 2 απολαυστικά κοκτέιλ, που υπόσχονται να λύσουν όλα σας τα προβλήματα.
Μακαρονάδα με κιμά
Σ’ αυτήν τη μακαρονάδα το μυστικό και η τέχνη είναι στον κιμά, που θα καβουρδίσετε καλά και με υπομονή και θα αρωματίσετε με διάφορα μπαχαρικά. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα τέτοιο πιάτο.
Γιουβετσάκια με μοσχάρι
Το απόλυτα διαχρονικό φαγητό του κυριακάτικου οικογενειακού τραπεζιού και όχι μόνο, που είναι και παντός καιρού, καλοδεχούμενο, χειμώνα – καλοκαίρι.
Mac ’n’ cheese με ελληνικά τυριά
Σ’ αυτή την κλασική αμερικανική συνταγή προσθέστε αγαπημένα ελληνικά τυριά και φτιάξτε μια λαχταριστή παραλλαγή macaroni and cheese.
Μεξικάνικες πατάτες με μπίρα, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό
Μπορεί οι πατάτες να είναι συνήθως συνοδευτικό κάποιου κρέατος, αλλά αυτή η μεξικάνικη συνταγή είναι ένας πλήρης μεζές. Φτιάχνεται με τέλειες πατάτες που μοιάζουν με τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο, τσίλι κον κάρνε και τηγανητό αβγό που ταιριάζει απίστευτα πολύ.
Αυθεντική καρμπονάρα
Η κλασική ιταλική καρμπονάρα φτιαγμένη όπως πρέπει.
Μπανάνα και σοκολάτα σε ένα λαχταριστό κέικ που γίνεται στο πι και φι
Ποιος μπορεί να αμφισβητήσει ότι η μπανάνα και η σοκολάτα, όταν αυτά τα δύο υλικά συναντιούνται, δημιουργούν έναν εκρηκτικά ακαταμάχητο συνδυασμό; Και όταν μάλιστα μπλέκονται μεταξύ τους στον φούρνο και σε μία φόρμα του κέικ, τότε το αποτέλεσμα είναι πρακτικά αδύνατον να μας αφήσει ασυγκίνητους.
Τραγανά churros στο Πι και Φι
Ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό που σερβίρεται με ζάχαρη και κανέλα ή σοκολάτα.
Cookies με μαύρη σοκολάτα, χωρίς γλουτένη
Μαλακά, σοκολατένια cookies, σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, που δεν περιέχει γλουτένη ενώ ταυτόχρονα δεν υστερεί καθόλου σε γεύση.
Fudge σοκολάτας
Ετοιμάστε αυτό το εύκολο γλυκό με την κρεμώδη γεύση και τη μαστιχωτή υφή που χρειάζεται πλούσιο γάλα και βούτυρο. Δοκιμάστε το και δροσερό, κατευθείαν από το ψυγείο.
Γαλακτομπούρεκο με σοκολατένιο φύλλο κρούστας
Τι είναι καλύτερο από ένα γαλακτομπούρεκο; Ένα γαλακτομπούρεκο σοκολάτας! Αυτό το σιροπιαστό γλυκάκι θα σάς ενθουσιάσει με το τραγανό του φύλλο και την πλούσια «αμαρτωλή» του γέμιση.
Sangria με ροδάκινο στο σπίτι
Σε αυτή την καλοκαιρινή εκδοχή της Sangria επιλέξτε λευκό κρασί, ιδανικά Pinot Grigio ή Moscato, φρέσκα κίτρινα ή λευκόσαρκα ροδάκινα (με τη φλούδα τους και κομμένα σε λεπτές φέτες), και αυτόματα θα μπείτε στο κλίμα για parties δίπλα στην πισίνα, BBQs και ατελείωτα weekend brunch.
Paloma
Το χρώμα του είναι ροζ, φτιάχνεται με tequila και σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι Tom Collins που γύρω από το χείλος του έχει αλάτι. Η κλασική συνταγή του Paloma θέλει να πρωταγωνιστεί η tequila, αλλά και το mezcal συμπεριλαμβάνεται πια επίσημα στα υλικά της.
Δείτε επίσης
Armando Pizzeria: Εκεί που οι ουρές κατακλύζουν τον κεντρικό πεζόδρομο του Μεταξουργείου
