ΠΡΟΣΩΠΑ
Arnaud Bignon: «Θα ήθελα να δω τη Σπονδή να κατακτά το τρίτο αστέρι Michelin»
Βραβευμένος σεφ και λάτρης της χώρας μας, ο Γάλλος Arnaud Bignon, με 2 αστέρια Michelin στην κατοχή του, μιλά για τον επιτελικό ρόλο που έχει αναλάβει στη Σπονδή, αλλά και για τους μέντορές του, τις συνήθειές του και τα όνειρα που δεν έχει ακόμα εκπληρώσει.