Ο Χάρης Νικολούζος συνεργάζεται με το Γιώργο Οικονομίδη (Blue Fish Αθήνα και Βουλιαγμένη) σε ένα νεοαφιχθέν εστιατόριο στην Πάρο όπου ξεδιπλώνει το γαστρονομικό ταμπεραμέντο του.