Είναι όμορφο να επιστρέφεις σε μέρη όπου έχεις περάσει καλά και αισθάνεσαι οικεία. Είναι ωραίο να βλέπεις τους ίδιους χαμογελαστούς ανθρώπους που είχες γνωρίσεις πριν καιρό να σε υποδέχονται με την ίδια εγκαρδιότητα. Αυτό συνέβη στην επιστροφή μου στο όμορφο, λιτό και λευκό Simul. Εκεί όπου η Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου και ο chef Νίκος Θωμάς πριν από ένα περίπου χρόνο έστησαν το όνειρο τους.
