search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΤΡΙΓΚΑΣ

lazarou_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Η νέα ελληνική ψαροφαγία ξεκίνησε από το Βαρούλκο του Λευτέρη Λαζάρου

Το Βαρούλκο είναι συνώνυμο με τον Πειραιώτη σεφ ιδιοκτήτη του, τον Λευτέρη Λαζάρου. Χιουμορίστας, στιβαρός και ταλαντούχος, παραμένει στην ουσία ένα δημιουργικό παιδί.
tzia_Lygaria Farm & Kitchen_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Εποχικότητα, φρέσκα υλικά, zero waste φιλοσοφία σε έναν απόκρημνο κόλπο της Τζιάς
aerostato-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Υψηλή γαστρονομία στον αέρα
Mixalis-Sevasteris-vegan

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Μιχάλης Σεβαστέρης: Το κωμικό πρόσωπο του βιγκανισμού
FILIPPOU1

ΕΞΟΔΟΣ

Η ιστορική ταβέρνα στο Κολωνάκι που έκανε viral τα… φασολάκια

Το πιο φωτεινό εστιατόριο του Κολωνακίου μπορεί προσφάτως να έσβησε 100 κεράκια, ζει όμως μια δεύτερη εφηβεία.

Plate,Of,Typical,Quenelle,Of,Lyon

ΘΕΜΑΤΑ

Οι Μητέρες της Λυών: οι πραγματικές influencer της γαλλικής γαστρονομίας
Tandoori oven in an indian cuisine

ΕΞΟΔΟΣ

Ο ινδικός φούρνος tandoor, με ιστορία από το 2.600 π.Χ
aithiopia_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Έτσι καβουρδίζουν τον καφέ στην Αιθιοπία
mpakalotaverna_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Το Eιδικόν: η υπεραιωνόβια μπακαλοταβέρνα του Πειραιά
katsarola_diadilotes_anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Η κατσαρόλα ως εργαλείο επανάστασης από τον Μεσαίωνα έως σήμερα
mourga_piato_small

ΕΞΟΔΟΣ

Μούργα: μια πρόταση ψαροφαγίας, όπου η παραδοσιακή κουζίνα συναντά την γκουρμέ
Ipeiros_karatzeni

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ & BARS

Ήπειρος: το εστιατόριο όπου ο πατσάς και η γίδα γίνονται «must» ξανά
Oliveresto_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Ένας νέος κήπος κάτω από τα αστέρια της Αθηναϊκής Ριβιέρας
Ari 3_anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Άρης Βεζενές: Ο «δήμαρχος» της Japan City του ιστορικού κέντρου
Cropped,Image,Of,Male,Blogger,Making,Photo,Of,Delicious,Food

ΘΕΜΑΤΑ

Τι τρώει η Gen Z;