search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΤΡΙΓΚΑΣ

Μαραθιά

ΠΡΟΣΩΠΑ

Μαραθιά: Μία παρέα στο ίδιο τραπέζι

Στη Μαραθιά δεν μιλούν για «ομάδα», αλλά τη βλέπεις παντού. Από την κουζίνα και τo σέρβις μέχρι τις σχέσεις με τους παραγωγούς της Τήνου.
the-living-manna2-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Αναστασία Κελέση: Το The Living Manna, η μνήμη, η νοσταλγία και μια κουταλιά ρυζόγαλο
argoura-omada-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Άργουρα: Το «παλιοκάραβο» που μας ταξιδεύει εδώ και 16 χρόνια με εκλεκτούς ψαρομεζέδες
Laguna Coast Resort

ΠΡΟΣΩΠΑ

Eλπίδα Μορφούλη: «Η ελληνική κουζίνα δεν χρειάζεται να μεταμφιεστεί για να είναι σύγχρονη»
Brasserie-Vinatier-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Brasserie Vinatier: Μια σύγχρονη brasserie στο Μπορντό που αγαπά τη γαλλική παράδοση

Μιλήσαμε με τον head chef της Brasserie Vinatier, Clément Xuereb, που κάνει το Μπορντό ακόμα πιο γοητευτικό και φέρνει κοντά το χθες και το σήμερα.

Feyrouz

ΠΡΟΣΩΠΑ

Feyrouz: Η ομάδα, η μητέρα και το φαγητό που γίνεται μνήμη
Νίκος Γιαγιάτσος

ΠΡΟΣΩΠΑ

Νίκος Γαγιάτσος: Όταν το πιάτο γίνεται εμπειρία
karolos©VisualStoryteller-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο Κάρολος Μιχαηλίδης, ένας «αρχιτέκτονας φαγητού», σχεδιάζει γεύσεις και μαγειρεύει αναμνήσεις
alma-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Alma: Για nose to tail πιάτα και προϊόντα από το χωράφι πίσω από το Εθνικό Θέατρο της Πράγας
taverna twn filwn_anoigma2

ΠΡΟΣΩΠΑ

Ταβέρνα των Φίλων: Όταν η παράδοση γίνεται ομαδική υπόθεση
Kissa Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Kissa Athens: Εκεί που η ιαπωνική pub συναντά το βινύλιο και το comfort food
myoko-chef3

ΠΡΟΣΩΠΑ

Myoko: Πώς ο σεφ Προκόπης Κουρής γεφυρώνει την Ιαπωνία και τη Μεσόγειο στη Γλυφάδα
Ηλίας Κιαζόλι

ΠΡΟΣΩΠΑ

Η ουσία της γεύσης: Ο Ηλίας Κιαζόλι και το Nonnas που αλλάζει την Πλάκα
Noé-Cave@AliceCasenave-3anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Noé: Γνώριμα γαλλικά πιάτα με σύγχρονη ματιά και 1.500 κρασιά στο Παρίσι
ronin

ΕΞΟΔΟΣ

Tο Ronin ξανά στη βάση του, στο Κολωνάκι – Ιαπωνικό fusion με ταυτότητα
vezene-omada-anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ

Vezené: Το ανθρώπινο αποτύπωμα πίσω από ένα εμβληματικό brand
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ