search icon
close icon
burger menu icon
close icon

ΒΑΣΙΛΗΣ ΔΗΜΑΡΑΣ

eksoterikos-choros

ΕΞΟΔΟΣ

Apiri: Κρητικό, αστικό και νόστιμο φαγητό στο Ηράκλειο

Το Apiri, στο Ηράκλειο Κρήτης, είναι ένα από τα λίγα εστιατόρια της πόλης με κουζίνα που παρουσιάζει σταθερό ενδιαφέρον
ATENO-anoigma

ΘΕΜΑΤΑ

Η επανάσταση του ψωμιού: Πώς από απλό συνοδευτικό έγινε πρωταγωνιστής
Τσαμπίκος

ΕΞΟΔΟΣ

Τσαμπίκος 1977: Για γύρο τόνου και χταποδοκεφτέδες στην ψαροταβέρνα της Ρόδου
Κωνσταντίνος Μανδυλάς

ΠΡΟΣΩΠΑ

Από την κουζίνα της ταβέρνας στο Daios Cove: Η διαδρομή του Κωνσταντίνου Μανδυλά
Pilos στη Σίφνο

ΕΞΟΔΟΣ

Pilos: Η Σίφνος στο πιάτο, μέσα από τη ματιά του Γκίκα Ξενάκη

Στη Σίφνο, το Pilos του ξενοδοχείου Stamna προτείνει μια σύγχρονη ματιά στη σιφνέικη κουζίνα, με την υπογραφή του Γκίκα Ξενάκη.

Sandblu Resort

ΕΞΟΔΟΣ

Sandblu Santorini: Οι γαστρονομικές επιλογές ενός διαφορετικού resort
trapezi-fagito-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

12 εστιατόρια που άλλαξαν την ελληνική γαστρονομία
Το Θαλασσάκι στην Τήνο

ΕΞΟΔΟΣ

Θαλασσάκι: Γεύσεις και αρώματα της Τήνου με φόντο το μπλε του Αιγαίου
Το εστιατόριο Κοντοσώρος

ΕΞΟΔΟΣ

«Κοντοσώρος» στο Ξινό Νερό: Το εστιατόριο που έκανε τη Φλώρινα γαστρονομικό προορισμό
peskesi-anoigma-

ΕΞΟΔΟΣ

Πεσκέσι στο Ηράκλειο Κρήτης: Εκεί όπου αναβιώνει η αυθεντική κρητική διατροφή
trizoni_anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Τριζόνι στη Χαλκιδική: Εκεί όπου όλα ξεκινούν από την ψαριέρα
esoterikos-choros-anoigma

ΕΞΟΔΟΣ

Ριζά στη Λήμνο: Η απλή κουζίνα που επηρέασε μέχρι και την Αθήνα
Ο Μύλος στη Λέρο

ΕΞΟΔΟΣ

Μύλος στη Λέρο: Η πιο ενδιαφέρουσα μεταμόρφωση μιας ελληνικής ψαροταβέρνας
Hasika_anoigma444

ΕΞΟΔΟΣ

Hasika στο Ρέθυμνο: Για κρητικούς μεζέδες με σύγχρονη ματιά
Iván Cortés Candalija

ΠΡΟΣΩΠΑ

Πάνος Δήμου: Μαγειρεύοντας με τους 3άστερους αδερφούς Roca
Προσήλιο

ΕΞΟΔΟΣ

Σύγχρονη επτανησιακή κουζίνα με ταυτότητα: Η ιστορία του «Προσήλιο» στη Ζάκυνθο
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ