Την Πέμπτη 23/2 το Roof Garden του Electra Palace διοργανώνει ένα ειδικό γεύμα το οποίο θα συνοδεύεται αρμονικά από επιλεγμένα κρασιά του Βαγγέλη Γεροβασιλείου, ενός από τους κορυφαίους οινοπαραγωγούς της χώρας.
Στο wine dinner θα παραστεί και ο κ. Γεροβασιλείου που θα καλωσορίσει τους παρευρισκόμενους με μια εισαγωγή στα κρασιά του Κτήματος και επιλογή ενός λευκού. Ακολουθεί μια γεμάτη Μαλαγουζιά που θα συνοδεύσει ιδανικά την καραβίδα με τα μαυρομάτικα φασόλια και ένα μεστό Fume Sauvignon Blanc που θα σερβιριστεί παρέα με φιλέτο φαγκρί με κινόα και σπανάκι. Συνέχεια με δροσερό Viognier που θα συνοδεύσει άρτια ένα ριζότο κολοκύθας με πιπεριά Φλωρίνης και μέντα, ένα δυνατό και ισορροπημένο Avaton που γευστικά θα ταιριάξει με μοσχαρίσια short ribs με νιόκι πατάτας και τρούφα ενώ το γλυκό υπόβαθρο της δροσερής Μαλαγουζιάς όψιμου τρύγου θα δέσει τέλεια με το γλυκό επίλογο που θα γράψει μια μους σοκολάτας με σος από φρούτα του δάσους.
Το άρθρο της εβδομάδας
