Πέμπτη σήμερα, είμαστε μία ημέρα πριν την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς, κι επειδή σίγουρα έχουμε πολλά να κάνουμε και να προγραμματίσουμε, το μενού μας περιλαμβάνει συνταγές που γίνονται σε λιγότερο από μία ώρα. Έτσι, και υγιεινό σπιτικό φαγητό θα μπει στο τραπέζι μας κι εμείς θα προλάβουμε να ανταποκριθούμε στις υποχρεώσεις μας.
Θα ψήσουμε, λοιπόν, μία μπατζίνα, αγαπημένη πίτα μικρών και μεγάλων που γίνεται χωρίς φύλλο, και θα έχουμε έτοιμο το σνακ μας για όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, θα φτιάξουμε τη χωριάτικη σαλάτα Κορσικής, ένα πιάτο που είναι άμεσα συνδεδεμένο με τη φιλοξενία στο νησί, και για κυρίως θα μαγειρέψουμε ντοματόρυζο με γαρίδες. Όσο για το επιδόρπιο, μετά τη μπατζίνα θα ψήσουμε στον φούρνο κι ένα πολύ νόστιμο κέικ με μπανάνες και αβοκάντο.
Το μενού για σήμερα Πέμπτη, 10/9/2026
Μπατζίνα
Μια εύκολη, γρήγορη μπατζίνα που γίνεται αρχοντική πίτα με την τέχνη του Σωτήρη Ευαγγέλου. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Χωριάτικη σαλάτα Κορσικής
Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι συνώνυμη της φιλοξενίας για αυτό και συχνά προσφέρεται ως πρώτο πιάτο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Ντοματόρυζο με γαρίδες
Μια λαχταριστή θαλασσινή εκδοχή του αγαπημένου ντοματόρυζου, που συνδυάζει τη γλύκα της ώριμης ντομάτας με τη νοστιμιά της γαρίδας. Ένα αρωματικό και χορταστικό πιάτο, ιδανικό για ένα ξεχωριστό οικογενειακό τραπέζι. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Κέικ αβοκάντο με μέλι και μπανάνες
Θα το φτιάξετε πανεύκολα και πολύ γρήγορα και θα το απολαύσετε χωρίς τύψεις. Δείτε αναλυτικά τη συνταγή εδώ.
Δείτε επίσης
10 μακαρονάδες έτοιμες σε 15 λεπτά που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα
Έχετε σπάτουλα σιλικόνης (μαρίζ) στην κουζίνα; Δείτε πότε χρειάζεται αντικατάσταση
