Mε πάνω από 240 εκατ. προβολές στο #greengoddesssalad , αυτή η πράσινη σαλάτα μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας. Εξάλλου, ειδικά για τους καλοκαιρινούς μήνες μία καλή σαλάτα είναι ό,τι χρειαζόμαστε.
Για την ιστορία, να σας πούμε ότι τη «Green Goddess Salad» την έφτιαξε για πρώτη φορά στο TikTok η @bakedbymelissa τον Σεπτέμβριο του 2021 και έκτοτε η συνταγή της έγινε μια από τις αγαπημένες των social media. Φυσικά, όπως και σε κάθε viral συνταγή κυκλοφορούν δεκάδες παραλλαγές, ωστόσο σε όλες είναι πράσινη. Εμείς θα σας δώσουμε τις αναλογίες για την αρχική της εκδοχή, ας δούμε λοιπόν το βίντεο και πώς θα τη φτιάξουμε.
@bakedbymelissa She’s a green goddess #food #recipe #vegan #foodie #viral #asmr #fy #fypシ ♬ original sound – Baked by Melissa
Υλικά για την βάση της σαλάτας: (4 μερίδες)
1 μικρό λάχανο ή iceberg ή και τα δύο
4 μικρά αγγουράκια ή ένα μεγάλο πολύ λεπτοκομμένα
1 μάτσο ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
¼ φλιτζάνι σχοινόπρασο
Για το dressing:
2 λεμόνια, τον χυμό τους
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξύδι ρυζιού
2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό κρεμμυδάκι
1 φλιτζάνι βασιλικό
1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
¼ φλιτζάνι καρύδια ή κάσιους ή και τα δύο
1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
⅓ φλιτζάνι διατροφικής μαγιάς
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Ξεπλένουμε τα λαχανικά μας και τα κόβουμε όσο πιο λεπτά και μικρά μπορούμε. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά του dressing και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε το dressing πάνω από τη σαλάτα μας. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε το dreessing με κράκερ ή πατατάκια.
Viral: Φτιάχνουμε τα διάσημα cake pops με 4 υλικά
Viral: Αυτά τα μακαρόνια μοιάζουν σαν έργα τέχνης
Viral: Θα δοκιμάζετε ένα κέικ-φίδι;
