H παρατεταμένη καραντίνα έχει οδηγήσει τους περισσότερους στην κουζίνα, αναζητώντας τρόπους εκτόνωσης μέσα από φαγητά, γλυκά και ροφήματα. Το αποτέλεσμα βέβαια, δεν είναι πάντα τόσο καλό.
Θυμάστε για παράδειγμα κατά το πρώτο lockdown, που έγινε διάσημος σε όλο τον κόσμο ο ασιατικός dalgona; Ο καφές που ταυτίστηκε με την καραντίνα και έγινε viral μέσα από τα social media, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και στη χώρα μας, αφού η παρασκευή του θυμίζει σε πολλούς παραλλαγή του δικού μας φραπέ.
Στη συνέχεια βέβαια, ήρθαν και οι διαφορετικές εκδοχές του, με την προσθήκη πολλών και συχνά περίεργων υλικών στο μείγμα του καφέ. Γιατί άλλωστε μία συνταγή δεν είναι ποτέ αρκετή για να κρατήσει το ενδιαφέρον των χρηστών στα social media. Τώρα κατά πόσο θα τολμούσε κάποιος να το φτιάξει με σκοπό όντως να είναι το απογευματινό του ρόφημα και όχι απλά ένα post που θα κερδίσει πολλές καρδούλες στο Instagram, είναι άλλο θέμα.
@shondamartin_I love making proffees! So good! ##Fyp ##HappyHalloween ##Starbucks ##Coffeetok ##Proffee ##Vsg ##starbucksathome♬ Coffee for Your Head – Vinyll
Ωστόσο, πάνω που νομίζαμε ότι ο dalgona θα κέρδιζε τον τίτλο του «καφέ της καραντίνας», ένα νέο ρόφημα έκανε την εμφάνιση του. Ο λόγος για τον proffee, που γνωρίσαμε από το TikTok, το μέσο που έχει σχεδόν πάρει την αποκλειστικότητα στην ανάδειξη νέων τάσεων.
Ο proffee λοιπόν, δεν άλλο από ένας παγωμένος καφές με… σκόνη πρωτεΐνης. Protein και Coffee δηλαδή, μας κάνουν Proffee. Στο TikTok οι συνταγές που βρίσκουμε είναι πολλές, ωστόσο η βασική ιδέα είναι ότι αναμειγνύουν 1-2 δόσεις καφέ (εσπρέσο ή στιγμιαίο) με σκόνη πρωτεΐνης, να γίνουν σαν πάστα. Στη συνέχεια το μίγμα μπαίνει στο μπλέντερ, προσθέτουν γάλα, χτυπάνε καλά και έτοιμος ο proffee.
Όπως καταλαβαίνετε, με βάση και το δεύτερο βασικό υλικό του, τη σκόνη πρωτεΐνης, ο proffee δεν είναι απλά ένας καφές που απευθύνεται σε όσους θέλουν ένα ρόφημα για να ξυπνήσουν το πρωί, αλλά κυρίως σε όσους γυμνάζονται και ψάχνουν έναν ακόμη τρόπο να προσθέσουν πρωτεΐνη στη διατροφή τους. Τώρα, κατά πόσο αυτό είναι αποτελεσματικό, υγιεινό ή έστω γευστικό, άγνωστο!
Δείτε επίσης:
Πώς να φτιάξετε το διάφανο κέικ!
Ινδικό ρύζι με φράουλες: Το τελευταίο viral φαγητό
TikTok: Κέικ βρώμης, το viral, υγιεινό και σοκολατένιο πρωινό
