Με τη δροσερή γεύση του και τις διακριτικές οξύτητες που απελευθερώνει, το ξινόμηλο κατακτά αυτή την εποχή μία περίοπτη θέση όχι μόνο στην φρουτιέρα μας, αλλά και στις μαγειρικές μας.