Ο Ηλίας Μαμαλάκης ετοιμάζει μια βελουτέ σούπα σελιζόριζας και τη αρωματίζει με τραγανό μπέικον. Απαλή, ζεστή, αρωματική ο καλύτερος τρόπος για να ανοίξει ένα γιορτινό τραπέζι.