Όπως και να τα απολαύσουμε, ως μεζέ με ουζάκι ή ρετσίνα, ή ως κυρίως πιάτο συνοδευόμενα με κρασί υπάρχουν μερικές λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζουμε. Δώστε βάση λοιπόν.
