Η μελόπιτα, το μοσχοβολιστό γλυκάκι που στη Σίφνο παίρνει θέση στο τραπέζι μετά τον οβελία μας παρουσιάζεται στην ατομική της εκδοχή. Παραδοσιακά τη φτιάχνουν με ντόπιο φρέσκο τυρί. Με Flora με βούτυρο στη βάση της και ανθότυρο στη γέμιση το αποτέλεσμα είναι εξίσου θεσπέσιο!