Με την ξεχωριστή γεύση της μελιτζάνας, αυτή η σαλάτα είναι ένα ένα για το σαρακοστιανό τραπέζι και όχι μόνο. Θα την ετοιμάσετε με ταχίνι ΟΛΥΜΠΟΣ για ακόμη περισσότερη νοστιμιά.