Σπούδασε πιάνο και κλασική μουσική στο Βερολίνο, όμως η αγάπη της για την υγιεινή διατροφή την κέρδισε. Ετσι, μετά από ένα ταξίδι της στην Αίγυπτο, αποφάσισε να κάνει τη δική της εταιρεία προκειμένου να εισάγει στην Ελλάδα ένα φυσικό γλυκαντικό που είναι και υπερτροφή...