Λαχανικά | cantinamag.gr

Λαχανικά

blansarisma2

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μπλανσάρισμα: Τι είναι και γιατί το χρειαζόμαστε στη μαγειρική μας

Στη μαγειρική υπάρχουν μικρά μυστικά που κάνουν όμως μεγάλη διαφορά στο αποτέλεσμα. Μία από τις πιο βασικές αλλά συχνά υποτιμημένες τεχνικές είναι το μπλανσάρισμα.

Spanakorizo_mikri

CUCINA CARUSO

Τα λαδερά της άνοιξης: Τα 6 λαχανικά που πρωταγωνιστούν

salata-laxanika_anoigma

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

Σαλάτα με λαχανικά ατμού και τασσιή

Shopping,Bag,With,Different,Fresh,Vegetables,On,Wooden,Kitchen,Counter

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πού πρέπει να αποθηκεύουμε κάθε φρούτο και λαχανικό;

Fresh,Organic,White,And,Purple,Cauliflower,,Broccoli,,Romanesco,In,Wooden

ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Το ρομανέσκο είναι μπρόκολο ή κουνουπίδι τελικά; Και 3 εύκολοι τρόποι να το μαγειρέψετε

Άλλοι το αποκαλούν μπρόκολο και σε άλλους θυμίζει περισσότερο το κουνουπίδι. Ανακαλύπτουμε τι είναι τελικά και πώς μαγειρεύεται

15-salates-toursia

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από τα λαχανικά τουρσί

Vegetable,Peels,Are,Thrown,From,Cutting,Board,Into,An,Iron

ΘΕΜΑΤΑ

Η γαστρονομία του αύριο: Πώς η zero waste κουζίνα αλλάζει την ελληνική γεύση

λαχανικά

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Ξεχάστε το καθάρισμα – Αυτά τα φρούτα και λαχανικά πρέπει να καταναλώνονται με τη φλούδα

Vegetable,Stew,(salad):,Bell,Pepper,,Eggplant,,Asparagus,Beans,,Garlic,,Carrot,

ΘΕΜΑΤΑ

Σοφεγάδα: Ένα πιάτο βασισμένο στην απλότητα και τη νοστιμιά

sofegada_syntagi

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σοφεγάδα φούρνου µε µυρωδικά και τσαλαφούτι

Baked,Vegetables,In,The,Oven,Dish.,Baked,Sweet,Potato,,Zucchini

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το μοναδικό υλικό που χρειάζεστε για τραγανά λαχανικά φούρνου

20181130130034_ARNAKI-FRIKASE

FOOD SCIENCE

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο φρικασέ

patates-me-manitaria-portokali

ΕΚΔΟΣΕΙΣ

18 απολαυστικά πιάτα με πρωταγωνιστή τα λαχανικά

Baked,Vegetables,,Avocado,,Tofu,And,Buckwheat,Buddha,Bowl.,Vegan,Lunch

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Veganuary: Γινόμαστε vegan για 1 μήνα με 5 απλά βήματα

Crispy,Potato,Peel,Chips,With,Rosemary,And,Salt,On,A

GREEN FOOD, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Τσιπς από φλούδες λαχανικών; 6 λαχταριστοί τρόποι για να αξιοποιήσετε τα περισσεύματα

Frozen,Vegetables,On,Cutting,Board,,On,Napkin,,On,Wooden,Table

ΠΑΜΕ SUPERMARKET

«Πάμε Supermarket» – Σήμερα: Ψωνίζουμε κατεψυγμένα λαχανικά

Περισσοτερα