Τους φτιάχνει µια Μυτιληνιά φίλη µου και τους σερβίρει περασµένους τρεις τέσσερις µαζί σε ξυλαράκια από ρίγανη. Τους πανάρει πριν τους τηγανίσει και τους σερβίρει µαζί µε ντοµατένια σαλτσούλα.