Ολόκληρο γεμιστό αρνάκι που σιγοψήνεται στο μαούρι -ένα πήλινο σκεύος- έως και 24 ώρες! Στην πόλη θα ψηθεί στον φούρνο μας σε ταψί ή σε λαμαρίνα στο φούρνο της γειτονιάς