FOOD SCIENCE
Είναι ασφαλές να υπερβαίνουμε την ημερομηνία λήξης των τροφίμων;
Οι ετικέτες που συνοδεύουν τα τρόφιμα στα ράφια, στα ψυγεία και στους καταψύκτες των σούπερ μάρκετ, αποτελούν, στην ουσία, την ταυτότητα του προϊόντος το οποίο αγοράζουμε. Πάνω σε αυτές, εκτός από τα συστατικά, τα γραμμάρια και την καταγωγή του τροφίμου, αναγράφεται με ψηλά γράμματα και η ημερομηνία λήξης του.
