Cucina Caruso | cantina.protothema.gr

Cucina Caruso

MPARMPOYNIA-GEMISTA

CUCINA CARUSO

Μπαρμπούνια, οι βασιλιάδες του τηγανιού: πώς τα επιλέγουμε και πώς τα μαγειρεύουμε (+συνταγές)

Ίσως τα πιο χαρακτηριστικά ψάρια της ελληνικής θάλασσας, το μπαρμπούνι κι η κουτσομούρα, με τη γεμάτη ιώδιο γεύση και την κόκκινη τραγανή πέτσα είναι οι βασιλιάδες του τηγανιού και της ψαροταβέρνας.

Homemade,Bean,Soup,With,Ingredients.,Horizontal,View,From,Above

CUCINA CARUSO

Φασόλια: τα ταπεινά και θρεπτικά όσπρια και όλα τα μυστικά στο μαγείρεμά τους (+συνταγές)

mpakaliaros-anoigma-1

CUCINA CARUSO

Μπακαλιάρος: το ξαρμύρισμα, το κουρκούτι και τα μυστικά στο τηγάνισμα (+ συνταγές)

Traditional,Barbecue,Greek,Calamari,With,Herb,And,Spices,As,Top

CUCINA CARUSO

Τα καλαμαράκια της νηστείας: όλα τα μυστικά που τα κάνουν πεντανόστιμα (+ συνταγές)

Home-made,Pork,Sausages,In,Rustic,Pan,With,Thyme

CUCINA CARUSO

Τα λουκάνικα στην ελληνική γαστρονομική παράδοση και τα χαρακτηριστικά τους (+συνταγές)

Τα λουκάνικα είναι μία από τις ιστορικότερες μορφές ημιεπεξεργασμένου κρέατος, ταυτισμένη με τοπικές παραδόσεις, με γιορτές και χαρά, με τσίκνα και ηδονή, μια απ’ τις πιο πρόστυχες και αμαρτωλές νοστιμιές που θα απολαύσουμε στη ζωή μας. Και ταυτόχρονα μία από τις πιο έξυπνες γαστρονομικές εφευρέσεις όχι απλά για να δίνουμε χρόνο σε φθαρτά κρεατικά, αλλά […]

houlaki-CAS-52

ΕΞΟΔΟΣ

Casserole bistro: Νόστιμο φαγητό σε έναν καλαίσθητο χώρο στον Γέρακα

Smoked,Cheese,Concept,Photo

CUCINA CARUSO

Καπνιστά τυριά: μια «χάρντ ροκ» νότα στην ήσυχη σπιτική μαγειρική (+συνταγές)

Pastrami,Slices,,Dried,Beef,Meat,With,Herbs,In,Wooden,Plate.

CUCINA CARUSO

Παστουρμάς vs παστράμι: Ομοιότητες, διαφορές και χρήσεις τους στην κουζίνα (+ συνταγές)

safran papazymouris anoigma

CUCINA CARUSO

Σαφράν ή κρόκος: όλα τα μυστικά και οι χρήσεις του στην κουζίνα (+συνταγές)

Laxanontolmades fournou-anoigma

CUCINA CARUSO

Λάχανο: η οικεία χειμωνιάτικη υπερτροφή και οι χρήσεις της στην κουζίνα

Salmon,Fillets,,Grilled,Steaks,In,Skillet,With,Herbs.,White,Background.

CUCINA CARUSO

Σολομός: όλες οι μαγειρικές τεχνικές που τον αναδεικνύουν σε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο (+συνταγές)

Bowl,With,Mustard,And,Spoon,With,Seeds,On,Wooden,Background

CUCINA CARUSO

Μουστάρδα: πόσα είδη υπάρχουν και ποιες οι χρήσεις της στην κουζίνα (+συνταγές)

Gorgonzola,Cheese,On,Wooden,Cutting,Board

CUCINA CARUSO

Τα μπλε τυριά στην κουζίνα μας: είδη, χαρακτηριστικά και συνταγές

Top,View,Of,A,Ceramic,Bowl,With,Roasted,Brussel,Sprouts

CUCINA CARUSO

Λαχανάκια Βρυξελλών: η χειμωνιάτικη γαρνιτούρα που προσθέτει νέες γευστικές διαστάσεις στο πιάτο σας

Fried,Potato,-,Patatas,Bravas,Traditional,Spanish,Potatoes,Snack,Tapas.

CUCINA CARUSO

Πατάτες, το υπέρτατο συνοδευτικό: όλα τα μυστικά για το μαγείρεμά τους (+συνταγές)

Roasted,Lamb,,Sheep,Leg,On,A,Cutting,Board,With,Rosemary.

CUCINA CARUSO

Κατσικάκι: η απόλυτη κρεατοφαγική λιχουδιά και όλα τα μυστικά της (+ συνταγές)

Περισσοτερα