Μια νεωτερική προσέγγιση στον κλασικό συνδυασμό κοτόπουλου με μπάμιες από πλευράς τεχνικής και υλικών με 3 βασικά σημεία διαφοροποίησης. Οι μπάμιες μαγειρεύονται ξεχωριστά απ’ το κοτόπουλο και ενώνονται στο τέλος, το κοτόπουλο μαρινάρεται και στη συνέχεια ψήνεται και τέλος, αντί για συμβατικό ξίδι χρησιμοποιούμε μπαλσάμικο. Το αποτέλεσμα είναι μάλλον το πιο νόστιμο κοτόπουλο με μπάμιες που θα έχετε δοκιμάσει.