Η ανοιχτή κουζίνα, θέλετε δεν θέλετε, θα σας τραβήξει το βλέμμα. Εκεί ο νεαρός chef de cuisine Στέφανος Ρίζος έχει αναλάβει να φέρνει εις πέρας το μενού που έχει επιμεληθεί ο Μιχάλης Νουρλόγλου.