ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Βάζουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Στη συνέχεια, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά. Αυτό το κάνουμε για να πάρει το γάλα όλα τα αρώματα του πορτοκαλιού μας.
ΒΗΜΑ 2
Έπειτα, προσθέτουμε τη σοκολάτα στο αρωματισμένο μας γάλα και την αφήνουμε για 2 λεπτά χωρίς να ανακατέψουμε. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
ΒΗΜΑ 3
Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και βάζουμε ξανά το ρόφημα στη φωτιά για να ζεσταθεί. Τέλος, εάν θέλουμε, βάζουμε το ρούμι και σερβίρουμε σε κούπες.
ΒΗΜΑ 4
Απόδοση: Δέσποινα Λάνου
