Πεντανόστιμες σοκολατένιες τρούφες με την εγγύηση της ποιότητας της κουβερτούρας ΙΟΝ.
Υλικά
- 125 γρ. κλασική κουβερτούρα ΙΟΝ
- 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
- 160 γρ. φυστικοβούτυρο, απαλό
- 30 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 5 κουτ. σούπας ουίσκι
- ¼ κουτ. γλυκού κανέλα
- ¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο
- ½ κουτ. γλυκού τζίντζερ
- κακάο για την επικάλυψη
Διαδικασία
Βήμα 1
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά.
Βήμα 2
Βάζουμε ένα τηγάνι με νερό στην φωτιά και μόλις πάρει μια βράση τοποθετούμε μέσα το κατσαρολάκι.
Βήμα 3
Ανακατεύουμε καλά να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν τα υλικά σε ένα μείγμα.
Βήμα 4
Μεταφέρουμε σε μπολ και αφού κρυώσει σκεπάζουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Βήμα 5
Κατόπιν πλάθουμε σε μπαλίτσες το μείγμα και κυλάμε στο κακάο να επικαλυφθούν οι τρούφες.
